奈良はずっとシトシト雨
花見がしたいなぁ
今日の晩ご飯は、タケノコとベーコンのバター炒め、天ぷら、鯛のアラ炊き、ワケギのぬた、花芽の塩もみ。
タケノコとベーコンのバター炒めですが、木の芽を入れています。我が家の山椒はまだ使うには若いんですが、それなりの大きさになったのを使ってあります
味もいいし、香りもいい～
昨日のタケノコの煮物の残りを天ぷらに。ご近所さんにいただいたウドの芽の部分と、ピーマンも一緒に揚げました。ウドは香りが良くて、ほんのりとした甘さがホントに美味しいです
好きやなぁ、ウド
豚バラとトウモロコシとミズナの揚げ物。ケチャップをかけて食べました。サクサクとして芳ばしくて、美味しいです
まだ畑に残っていた白菜の花芽を、妻が採ってきて、昨日から塩もみしておいてくれました
花芽はやっぱり塩もみが一番おいしいかも
酒が美味い～
今日の魚はタイのアラ炊き。これひと品で食事がぐっと豪華になりますね
雨はまだ止まず
明日は花見も農作業も無理かな？
