ちょっと早めの鏡開き

　今日、鏡餅を切り分けました。少し（かなり）早めの鏡開きです。


　これをするのは私の仕事。１時間弱の作業です。
　まだ松ノ内どころか三が日を過ぎたばかりですが、日を置くとどんどん餅が硬くなって切り分けられなくなるので、我が家では三が日を過ぎると鏡開きします。
　まぁ、鏡開きといっても、餅を切り分けるだけで、汁粉にしたりして食べるわけではありませんが。
　それでも、ばあさんと妻はさっそく焼いて食べていました。美味しいんですよね、鏡餅の中程のところって。