3月15日(土)放送のNHK総合『週刊 ニュース深読み』の中で、
嶺小PTOの改革が紹介される事になりました
放送時間は午前8:15～9:30で、番組の後半8:45頃から始まる
「深読みコーナー」のPTA特集の中で、取り上げられるそうです。
ひょっとしたら、山本団長の生出演もあるかも
お時間のある方は、ぜひご覧ください！
こんにちは、PTO田中です。
桜のつぼみも膨らみ始め、開花が待ち遠しいですね
昨日３月６日、嶺町小学校の「学校給食運営協議会」にPTO代表として田中と菊池で参加してきました。
協議目的は、嶺町小学校における学校給食業務の円滑な推進を図ることです。
学校、PTO、受託業者のそれぞれ２名ずつが参加し意見交換をしました。
協議内容を詳細に記載しませんが、学年によって、給食の残菜率があまりにも違うので驚きました。
ちなみに現５年生がTOP（一番少ない）で５％です
話の中に出た、人気メニューのレシピをいただいてきたので掲載します。
ぜひ、ご家庭でも作ってみてください
【ビーンズポテト】（４人分）
材料
?ジャガイモ（３００g）、片栗粉（大さじ１強）?大豆（４０g）、片栗粉（大さじ１強）?塩（小さじ1/5）、こしょう（少々）、パプリカ（少々）、ガーリックパウダー（少々）?揚げ油（適量）
作り方
?ジャガイモは厚めのいちょう切りにし、水にさらしてざるにあげる。
?大豆はゆでておく（水煮缶を使ってもよい）
?ジャガイモと大豆に片栗粉をまぶし、低温の油でジャガイモに火が通るまで揚げる。
?大豆にも片栗粉をまぶし、色づくまで揚げる。
?調味料は合わせておき、熱いうちに調味する。
※大豆の水煮を使用する場合は、倍量ご用意ください。
※ジャガイモはあらかじめレンジ等で加熱しておくと、短時間で揚がります。
栄養士より一言
「給食でも大人気のメニューです。パプリカとガーリックパウダーの量はお好みでかまいません」