濃厚な味わいの、ニュ－ヨ－クスタイル・チ－ズケ－キ。
６０％以上のクリ－ムチ－ズを配合した、本格的な味です。
\4,200（本体価格 \4,000）
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この時期はなんといっても栗が美味しい季節ですね。
栗と言えばやっぱり長野県の竹風堂さんの
栗100％の栗ようかんですね。
通常の栗ようかんはようかんの部分は小豆ですが
ようかんが栗100％で練ってあって
塊の栗は入っていませんが、食べごたえがあります。
オーナーシェフの武江章さん：ドンク、麻布ラ・ピラミッド、クレッセントでシェフを務め、1991年ガトー・ド・パリ・ルショワ・和光のシェフとなる。2000年に自店をオープン。多くの名店での経験を生かし、鍛錬された工夫と繊細さが輝くスイーツが並ぶ。
サロン・ドゥ・シェフ・タケエさん
サロン・ドゥ・シェフ・タケエは東京都の仙川という街にあります。
駅から歩いてお店までの町並みが緑が多く心地よいです、
お店に入った時にパッと開けて空が大きく見え、こだわりを感じさせるお店です。
シェフは以前は青山や銀座でスイーツを作られていたとか、仙川という住宅街のせいか価格はとてもリーズナブルでした。
〒182-0002
東京都調布市仙川町1-24-1
営業時間：10：00～19：00
定休日：水曜日、第3木曜日
京王線仙川駅から徒歩約5分
チェリーの季節だけの限定品！大粒のチェリーをたっぷり入れ、プルンとした生地で焼き上げましたおすすめ度?：
コメント：・大粒のチェリーがたっぷり入っていて、中はプルンとした生地でとろけます。表面は、サクサクした触感でクッキーが乗っかっていてたまりません。美味しいものをいただいた満足感いっぱいでした。グルメ：スイーツランキング（ブログひろば）
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【アニバーサリー】スイーツと漢方の癒し効果が、心と体を潤す「スイーツテラピー5個入り」 おすすめ度?：コメント：きょうは心と体に優しいスイーツをご紹介します。パティシエと薬剤師さんとのコラボレーションで生まれた、ヘルシーなスイーツセットです。ひとつはペパーミントが中心のいらいら気分をクールダウンしてくれる。それからニンジンのティラミスのカロチンでお肌にとっても良いスイーツ。それと黒豆を使った仙人食で元気もりもりスイーツ。そてからハイビスカスのムースのＵＶケアと夏バテに効くスイーツ。それとジャスミンムース中心のアロマスイーツでリラックス。この5つの味が楽しめるセットで、これからのうっとうしい季節にはうってつけです。お友達と「私はこれがいい」なんていいながらとっても楽しめました。「アニバーサリー」さん シェフ 本橋 雅人
1958年埼玉県生まれ。「スリジェ」「マルメゾン」らの名店を経て渡英し、シュガークラフトを中心に学ぶ。帰国後の1990年にウェディングケーキなどの“記念日”をテーマにした「アニバーサリー」をオープン。日本のシュガークラフト第一人者であり、ウェディングケーキのデザイナーズブランドとしては、国内でもトップクラス。
◆青山店
東京都港区南青山6-1-3 コレッツィオーネ1F
月曜日定休
営業時間：11:00～19：00（火曜日のみ11:00～18：00）
南青山の根津美術館の近く、コンクリートがオシャレな「コレッツィオーネ」の１階。花と緑の中庭が見渡る吹き抜けの開放的な空間で、お茶とケーキを楽しむことも出来ます。
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こぬれ・広尾さん
甘さ控えめで男性にオススメ！サクサクのパイ生地にヨーグルトのムース「レ・ド・マリー」おすすめ度?：コメント：さっぱりした純白のムース、下に敷いたプラムの味わいも深く、タルト生地はサクサク。味にうるさい弟も、これは旨いと感心していました。ヨーグルトの酸味が効いていて、甘みはかなり控えめです。.シェフ 加賀和子 Kazuko Kaga
イタリア料理名店「キャンティ」にて約８年間製菓を担当。その後、イタリアとフランスで腕を磨く。1998年7月に「こぬれ・広尾」のオーナーシェフとして独立。
青いテントが目印のお店。家に帰ってきたような、家庭的な温かみが感じられる店内。スタッフは全員女性。
営業時間 10：30～20：30
定休日 月曜日
明治通り沿い、広尾一丁目バス停の前。
日比谷線広尾駅から徒歩約１０分、恵比寿駅から徒歩約１２分
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下高井戸のノリエットさん
【1日10台限定！】「non-no」のチーズケーキランキング1位に選ばれた「フロマージュキュイフレーズ」おすすめ度?：コメント：フランスのクリームチーズをふんだんに使い、とても濃厚！フリーズドライでは、トップメーカーのドイツ産の苺のフリーズドライを使用！焼き上がった時には、水分を吸い込み、しっとりやわらかな口あたり。普通のフランス菓子よりはカロリーが低めなのでオススメです。永井紀之シェフ：辻調理師学校フランス校卒業後、「オーボンビュータン」を経て渡仏。2つ星レストランなどで経験を積み、数々のコンテストで受賞。1993年、東京都世田谷区に「ノリエット」開店。
東京都世田谷区赤堤4-40グリンウ゛ィル１F
TEL 3321-7784
FAX 3321-9884
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個性的なプチガトーが勢揃い♪どれもがマルメゾンの自信作「生ケーキ4種セット」【マルメゾン】おすすめ度?：
コメント：岸朝子さんご推薦のお店です。とってもお洒落なスィーツに満足しました。 お味も☆☆☆☆☆でしたよー 特にお気に入りはフルーツがのっかってたマルキーズです。 それと、４個入りだからお値段もお手頃でよかたです。.、、
マルメゾン成城店
〒157-0066東京都世田谷区成城6-25-12 TEL.03-5490-1639 FAX.03-5490-1639 営業時間：9：30～19：00（月曜日休）
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横浜ブリーズベイホテル
ブリーズベイホテル 〒231-0063 横浜市中区花咲町1-22-2 TEL.045-253-5555
横浜ブリスベイホテル限定チーズケーキ登場☆ふんわり【チーズスフレ≪プレーン≫】5個セット おすすめ度?：コメント：フランス産のチーズをふんだんに使用したコクとうまみのチーズスフレです。 ふわっととろけるような口当たりの良いスフレケーキで、チーズ好きにはたまらない一品でございます。お酒が使われてないので、私向きです。他の人のスイーツブログ
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個数限定！VEDETTE掲載 グラマラスイーツ「シャルロットフレーズ×エルザ」おすすめ度?：コメント：シャルロットフレーズは苺のコンポート入りの苺ムース。ふんわりとした生クリームに苺のトッピングです。エルザはバラ風味ムースを苺ムースで閉じ込めたケーキでバジル風味のビスキュイ飾りです。シェフのこだわり春らしい苺ふんだんのプチガトーセットです永井紀之シェフ：辻調理師学校フランス校卒業後、「オーボンビュータン」を経て渡仏。2つ星レストランなどで経験を積み、数々のコンテストで受賞。1993年、東京都世田谷区に「ノリエット」開店。
東京都世田谷区赤堤4-40グリンウ゛ィル１F
TEL 3321-7784
FAX 3321-9884
新宿高島屋店B TEL 5361-1111（代）
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吉祥寺のエスプリ・ドゥ・パリさん
【エスプリ・ドゥ・パリ】フルーツをふんだんに飾った見た目も鮮やかなケーキ「アントルメ サンフォニ」おすすめ度?：コメント：外側から順に黄桃、キーウィ、フランボワーズ（木苺）、パインナップルとなってます。見ているだけで、元気が出てくるような感じ。底面と側面で二種類のスポンジで、底面は、ジェノワーズと呼ばれる共立て式スポンジ（卵白と卵黄を一緒にあわ立てる方式）。ふわふわ、しっとりとした食感です。側面は、ビスキュイ・アラ・キュイールと呼ばれるスポンジでふんわり、サクサクの食感です。エスプリ・ドゥ・パリ 本店
東京都武蔵野市中町3-5-12フォーレスト1Ｆ TEL：0422-54-5139
営業時間10：00～20：00
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