焼酎プロジェクトX

今日は，宝納酒会の焼酎プロジェクトXのイベント．
芋の蔓上げと稲刈りの予定．．．
8:30過ぎに自宅を出て，まずは芋畑のある頴娃町までドライブです．

待ち合わせ場所に着いたのが，予定の時刻より10分過ぎ．遅刻です．
最近遅刻ばかりです．
芋の蔓上げとは，最近では行われませんが，芋の蔓が伸びて，畝の間に小さな根を張った蔓を引き上げて，小さな実ができるのを避け，本体の芋に栄養が集中するようにする作業です．
作業としてはこんな感じ．

遅れて作業をしたこともあり，アッという間に終わりました．

次は，稲刈りの手伝い．．．のはずが．．．すでに完了．
農業は，気候とタイミング．しかたありません．
私の知人も大体先週までに終わらせているくらいですから．

以前は，私の叔父も田んぼを作っていましたので，毎年手伝っていました．
それを思い出します．
お昼はこの田んぼにレジャーシートを引いて．

特に絶品なのは，射手園さん（この田んぼの農家さんです）のおにぎり．
旨いです．
田んぼで食べる新米はうまい！！炊き方もちょうど良し．

なんか，このおにぎりを食べに来たって感じでした（笑

１週間まとめがき

今週は，激動の１週間でした．
激動というのは，嘘で，単に忙しい１週間ということなのですが．

月曜日は，意外に忙しくなく，平穏に．
上司が出張でいないというのが大きいかもしれません．
夕刻に，昔よく一緒に仕事をしていた営業から電話．川内に来ているので，一緒に飲みましょう！って．
居酒屋では，お互いの仕事の状況を話をしながら，焼酎を．
飲んだのは，「薩摩茶屋」，「六代目百合」など４～５杯．
１杯が500円程度だと思いますが，４～５杯で，１升瓶の焼酎が買えてしまいます．
飲んでいるときは，別にどうも思いませんが，後になるとこの事実にびっくり．
やはり，焼酎は家飲みが一番．
しかし，ここの支払いは，営業さんのおごりとなりました．
お礼に，「佐藤」でも送ることを約束．

それからのweek dayは，外にのみに行くどころか，毎日帰りが１１時．
今週飲み続けた焼酎は，ようやく完飲．
櫻井酒造：「小さな蔵」

好みだと思いますが，私は合わなかった．
私の好みで行くと，櫻井さんは「松の露」が一番．（古酒桜井は別ね）
帰りが遅いと１日１杯くらいしか頂かないため，開けるのにも時間がかかります．

疲れ切ったところを鞭打つように，土曜日は会社行事．
普段，陽の光を浴びていない私には，日光を浴びるだけでも疲れが（笑
ダレヤメは，コンビニおでんをあてに，焼酎を．
中村酒造場　「玉露　甕仙人」

中村酒造は，「なかむら」で有名ですが，以前，国分で飲んだ際にのんだ「玉露」が結構飲みやすく，おいしいってイメージがあったので，開栓．
これは，裏面を見ると，契約栽培をおこなったさつまいもをつかい，甕仕込みをおこなったものらしい．
飲んだ感じからすると黒麹です．
お湯割りでいただきましたが，意外に甘みと香りが控え目．ロックや水で飲んだ方がおいしいのか？
今度試してみます．

疲れているので，量が飲めません．
あと一杯だけということで，
大和桜酒造：「いちき」

私が大好きな焼酎．
大和桜さん独特の芋の甘さが特徴です．
その甘さと同時に芋皮の渋みみたいな味を感じます．
お湯割り最高～♪
ロックなどよりお湯割りでいただいた方が，この味を堪能できる気がする．
しかし，どこ行っても見つからない．

この２杯で，

今日も出張でした．．．

今日は月初且つ，週初めなのに関西方面に出張です．
しかも，日帰り．．．

出張といえば，恒例のANAのラウンジにおいてある焼酎の紹介．
今月は，先月に引き続き，原口酒造さんの．．．
原口酒造：「舟人」（ふなと）

原口さんのは未経験で，この「舟人」についても全く知識がありませんでした．
帰宅後調べてみると，黄麹の減圧蒸留の焼酎のようです．
私の記憶では黄麹はこれまでなかったような．．．
しかし，残念なのは飲めないこと．

あと，帰りの便の機内放送では，焼酎を紹介する番組があります．
7月　　米焼酎
8月　　休み（ポケモンをやっていました）
9月　　麦焼酎
ってことは，10月は芋．．．♪って期待をしていましたが，泡盛．
泡盛をするんだったら，夏にしてほしかった．
来月こそは，芋であることを期待しつつ，鑑賞．
番組中で，ANAの国際線のファーストクラスで提供している焼酎の紹介がありました．
それは．．．
川越酒造：「川越」
確かに飲みやすいので，よいかも．．．
ファーストクラスで焼酎というのにGAPを感じるが，どうせファーストクラスに乗る機会はないので（笑
どなたか，ファーストクラスで飲む「川越」の味の感想を求む！！

帰宅後のダレヤメは，
白石酒造：「紅椿」

４合ビンを完飲です．
４合ビンだとあっという間に飲めてしまうことに感動．
小瓶を中心に購入されている方の気持ちが分かる．．．

母の誕生日と言いながら．．．

今日は，母親の誕生日のプレゼントを購入するため，鹿児島市内に．
本当は母親の誕生日は今月の中旬でしたが，私の海外出張のために延び延びに．．．（言い訳）
しかし，何故か鹿児島市内に行く途中に数軒，酒屋に（笑
お目当ての銘柄は，まだ来ていませんでしたので，購入できませんでしたが，そのほかに数本購入．

天文館に到着しても．．．プレゼントが決まりません．
これは，母の日に贈ったし，これは去年の誕生日に．．なんて言っていると中々決まりません．
それに洋服を．．．と思っても，年配の方が着る服なんてよくわかりません．
ってことで，なにも決まらず，購入できず（笑
何をしに来たのかわからない状態ながらも，夕食だけはしっかり食べて帰りました．

夕食は，串揚げの「活喜」（「喜」は七が３つの「き」です）さん．
ここは，我が家のお気に入りで，一品一品に手が入っているので，それが何か楽しみながら食べることができます．
しかも，季節によってメニューが変わりますので，いつ行っても楽しめます．
しかし，天文館に行くこと自身が少なくなったので，久しぶりです．
いただいたのは，
　・数の子（マヨネーズ＋ねぎ　かけ）
　・ウズラの卵　・ゲソ＋ちくわ
　・こんにゃく（田楽風）
　・きす（おろしかけ）
　・ホタテ（カレー風味）
　・カニ
　・アスパラ
　・コロッケ
　・エビ＋シイタケ
　・磯部もち＋シソ
　・シイタケ（チーズかけ）
　・ごぼう＋ウナギ
　・おこわ＋巾着
　・いとより（山芋かけ）
　・チェダーチーズのささみ巻
　・山芋＋牛肉
　・ゲソ
　・ホウレンソウのサーモン巻
　・ししゃも（ネギ＋マヨネーズかけ）
　・ヒレかつ
これにおにぎりとお味噌汁，デザートのフルーツをいただいて，Finish．
20品近く食べて，腹いっぱい♪
しかし，私が運転だったために全く飲めず．

自宅に帰ってからの飲みなおしです．
白石酒造：「紅椿」

私の大好きな白石酒造さんの中でも，もっとも好きな銘柄です．
香りが華やかで，ロックで飲んでも香りが楽しめる１本です．
腹がいっぱいということであまり飲めず．水割り，お湯割りそれぞれ１杯ずつでした．
しかし，この瓶きれいな青で，見ていて楽しいですね．

週末．．．

金曜日．．．
最近，どうも疲れがたまって，焼酎の量を飲んでいません．
それでも，コレを完飲．
村尾酒造：「薩摩茶屋」

我が家の定番です．
普段飲むには，これが一番好きです．
飲み飽きしません．

ところで，この「薩摩茶屋」について，会社の後輩から，次のような話を聞きました．
「地域の飲み会で，地元のオジサンたちから「薩摩茶屋」を寝かすと「村尾」になるって聞いたのですが，本当ですか？」
って質問です．
これって，たまに聞くことですが，地元でもそのように思われている人がいます．
地元でも，「村尾」は飲む機会はほとんどありません．
「薩摩茶屋」は結構好きな人がいます．ですから，このオジサンが言っているのは，プレ値で「村尾」を飲むよりは，安くて旨い「薩摩茶屋」で十分ってことではないでしょうか．

「村尾」を否定はしませんが，やはり購入しやすい焼酎の方が気軽に飲めて楽しめます．それに味としては「薩摩茶屋」の方が私好みです．
プレミア焼酎って．．．考えてしまうものの，あればついつい買っちゃうし，おいしいものも多いので，これはこれで好きなので．．．
矛盾していますね
何分，まだ初心者なのでお許しを

のんびりした一日

今日もすっかり，快晴．
本当は，あちらこちらに出歩きたい気持ちが向上する中，それをこらえて，控え目な休日を過ごしました．

まず，朝はゆっくりと．．．
と言いながらも，寝起きのよい私ですので，めざましなくても６時～７時には自然と目が覚めます．

いつもの時間に起きながらも，１１時くらいにはすっかり眠くなって，昼寝．
昼は，友人の喫茶店にてカレーを．

ここのカレーは結構私好みのカレーです．
私が作るカレーとは違いますが．．．
私が作るカレーは，じゃがいもは入れず，ニンジンやセロリをすりおろして煮込みます．
それに対して，ここはごろごろっとニンジンなどの野菜が入っており，それがおいしくいただけます．

その後は，「甑とれたて市」に行こうと，川内漁港に向かいますが，到着すると，車もおらず，がら～んっとしています．「へっ？場所間違ったかな？」って思って，後で調べてみると，終わった後であるとこが判明．
がっくりです．．．

夕刻には，海外出張の疲れをとるため，紫尾温泉へ．
なんと，偶然にもMinoSP様とご一緒になりました．
この温泉は，硫黄泉ということと湯温の違う，湯桶があるので，お気に入りです．
私はたまに行くのですが，私が住んでいる所と離れていることもあり，知っている人と合うのは初めてです．
そのお相手がMinoSP様とは．．．MinoSP様のGet酎ぶりにあやかれるかも（笑

夜は，サンマに湯豆腐．
湯豆腐は，「男前豆腐」を使用．

冷奴にしようか，湯豆腐にしようか迷いましたが，夜は涼しくなってきましたので，湯豆腐に．

実家では，ほとんど湯豆腐なるものを食べなかったので，どのように食べるのが流儀なのでしょうか？
ちなみに今日はポン酢ではなく，「佐吉のたれ」で．．．

ダレヤメは，湯割りで，
植園酒造：「園乃露　無濾過」

いや～，これは本当に，うまいと思います．
万人受けする焼酎ではないので，お勧めしませんが，湯割りはサイコー
甘さと香りがすっかり私好み．

ゆっくりとした休日が過ごせました．
明日仕事じゃなければ，もっとゆっくりと飲めるのだが．．．

韓国料理を．．．

宝納酒会のイベントを頴娃町で解散をしたあと，せっかくなので．．．ということで，枕崎まで足をのばしました．
枕崎といえば，やはり偉大なる薩摩酒造さんの明治蔵．

中は撮影禁止でしたので，画像はありません．
焼酎の作り方を理解し，見学できる蔵としてとても楽しめます．
非常にわかりやすく，また，器もいろいろ置いてあるので，違う観点でも楽しめるかもしれません．

その後は，伊集院へ移動．
夕食を「青沙一龍」さんでいただくためです．
ここは，先日ランチタイムに伺って，おいしかったので，夕食で本腰すえて食べようと考えた次第です．
オーダーしたものは，
 
 
キムチの盛り合わせ，じゃがいもとチーズのチヂミ，サムギョプサル（豚の三枚肉の焼き肉です），豆腐チゲ．
この中で絶品なのは，じゃがいもとチーズのチヂミ．
これは，うまい．チーズの焦げ目がパリパリとしていていて，これはたまりません．
我が家のチヂミの作り方を改める必要がありそうです．
誰か伝授してほしい．．．

豆腐チゲも結構いけます．あえていうなら，豆腐が小さく切っているのが残念．
我が家のチゲと比べると，色もそうですが，味もマイルド．
他にも食べたいメニューがありますので，今度また行かないと！
残念なのは，私が運転のため飲めないこと．
韓国料理に焼酎って，結構合うのですよね．飲みたい．．．．

夜は，ゆっくりとダレヤメ．
今日の宝納酒会で汲んだ高良さんの水で，お湯割りをいただくことに．
高良酒造：「ろかせず」

ようやく開封です．
薫りは無濾過らしく，ガス臭がほのかに．
口に入れると香りが広がり，そのあと甘さが残る．
うまいっす．

出張続き．．．

今週は本当であれば，上海に出張予定でした．
それを後輩に振ったのはよいものの．．．
昨日の最終で東京に出張，今日帰宅．
そして，明日からは米国出張のために名古屋に移動です．
本当は日曜日出発のはずだったのですが，台風が近づいていますので，明日の最終で移動することに．
しかも，明日は出勤．．．

世間様は３連休．それに引き替え．．．

しかも，今回は焼酎の持ち込みができません．
保安規制のために，水ものが機内に持ち込めないはず．
その分，今日飲まねば！です．

そんな今日のダレヤメは，
万膳酒造：「萬膳庵」

お湯割り，最高だす♪
涼しくなってきたので，お湯割りがうまい．

Rize

今日は，いつもより１時間ほど早く帰宅
寝るまで少し時間の余裕があるので，一昨日購入したDVDを鑑賞．

GANGがはびこり，米国でも最も治安の悪い地区であるLAのSouthcentral地区の若者のDanceに傾ける情熱を撮影したドキュメンタリー作品です．
厳しい現実と立ち向かい，Danceに情熱を傾ける若者たちは，強面ではあるが，いい表情をしている．
そして，この映画監督は，ファッションフォトグラファーとしても有名．
元々Vividな色使いが特徴ですが，ここでもその色彩感が生きています．
奥様は全く興味なさげですが，私は好きな１本．


今日のダレヤメは，やはりこれ．
田村合名会社：「鷲尾」

そう言えば．．．

そう言えば，この土日には酒屋に回らなかった．
以前と比べると，酒屋に行く頻度は減ったと思う．
以前は，土日ともなれば，遠くまで酒屋に行き，しかも何件も回っていました．

以前は，どこでどんな焼酎が買えるのかよく分からず，足を使うしかなかった状況でした．
今は，好みもはっきりしてきたので，好きな銘柄を購入するくらい．
ですので，３～４軒くらいの酒屋に行くくらい．
こんなのが一番，我が家のライフスタイルにあっているようです．

さて，今日の夕食はまたもやお好み焼き．
しかし，今回はホットプレートを使用．ホットプレートはなかなかきれいに焼けます．
結構使いやすい．ホットプレートメニューは，しばらく，我が家の定番になりそうです．

合わせた焼酎は，
田村合名会社：「鷲尾」


夜は結構涼しくなってきました．
お湯割りがおいしい季節になってきたのかもしれません．
我が家も本格的にお湯割りにしていこうかなぁ