パリパリ焦げ目がおいしい

昨日の昼食は…
小松菜と豚肉のあんかけ焼きそば
麺は多めの油で焦げ目がつくまで
カリッと焼きます


最近はチューブの辛子ではなくて
粉辛子を練っているの（夫が）
ツーンと強い刺激がたまりませんなぁ
そして、私はお酢をたっぷりかけて
いただきます
さっぱりしておいしい
千鳥酢が大好きです♪

mimily