今日はtamちゃんのブログ「幸せな台所」を真似して紫蘇ジュースに挑戦
ベランダの片隅に咲いていた青紫蘇
虫にやられる前に数本残して収穫。
tamちゃんのブログではボール一杯ということだったので大体このくらいかなと思ってよく洗って２．５リットルの沸騰したお湯に入れて３分煮た。
３分煮た後 紫蘇を引き上げてきび砂糖を５００ｇ（tamちゃんのブログでは８００ｇ）を入れ、またクエン酸を大さじ３入れてもう一度沸騰したところ。
鍋の中では赤くなったのだけどコップにとって見たらピンクにならず黄色っぽいジュースとなった
２倍に薄めて飲んでみたらまあまあの味。まあこれでいいことにしよう
