昨日母に聞いたところ、私の祖母も年末体調を崩して寝込んでいることが多かったそうです。年末年始体調不良症候群、隔世遺伝かとはいえ、昨日はやっと動ける感じになったし、クリスマスメニューを作ってしまわないとお正月になってしまうので、恐る恐る体の試運転をしながら1日かけて少しずつ用意しました
クリームチーズとスモークサーモンのカナッペ
クリスマスツリーサラダ
チーズフォンデュ
メインがないじゃんという感じですが、ここ数日食べ過ぎなのでこれぐらいがベスト
サラダはクリスマスツリーにしたつもりが、ジャンボくんの好きなものだけ(彩りで好きじゃないミニトマトも加えましたが)で作ったらツリーというよりマウンテンっぽくなってしまいました
チーズに目がないジャンボくんが喜ぶと思ってチーズフォンデュにしたのに、前日に引き続き夕飯前の17時過ぎに寝てしまい無理矢理起こされたためか、チーズ拒否。チーズをつけずにかぼちゃとじゃがいもを食べていました…(それはそれでヘルシーで良いのですが)
ケーキは混ぜるだけの簡単なチョコケーキにしました何の脈絡もないくまとトミカのバスは誕生日に使わなかったものを消化
いっぱい作って、上から見てもツリーに見えるように並べようと思っていたのですが、12個△を作ったらもう満足(というかこれ以上無理)
余ったチョコペンの利用案
実は今年はクリスマスメニューを1日おきに3回食べました1回目はジャンボくんが1人で実家にお泊まりしていた21日
カマンベールチーズのカナッペ
ミネストローネ
スパゲティ2種(ジェノベーゼ・カニのトマトクリーム)
ステーキ
作った感があるのはミネストローネだけで、あとは手抜きですジャンボくんが嫌いなスパゲティと、嫌いな野菜オンパレードのサラダを大人だけの日に用意しました
鉄のフライパンで焼いたステーキは、去年よりおいしかった気がします
実はジャンボくんのお泊まりは急にジャンボくんが言い出して決まったことなので、すでにクリスマス用の食材はパルシステムで注文済でした
それを2日に分けたのですが…各日ともこれで十分でした
2回目のクリスマスメニューは、9家族集まってのクリスマス会をした23日。体調不良でギリギリまで寝ていましたが、行けそうな状態になったので参加しました
今日もできるだけおとなしくしていることにします…