「なにわフレンチ」の翌日は、「なにわ割烹」
浪花割烹 き 川 で昼食。
一つ前のエントリで既にアップ済みの、夜のお店画像ですが、、、
素敵です。。。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/62/9e/9837ccf7fcd3145335773e0e030cfe8e.jpg)
お店の入り口は、外の引き戸とたたきを挟んで内戸の二重構造になっていて
店内に直接外気が入り込まないようになってる。(たぶん・・・
)
ランチメニューは12,000~5,500円までの3種。
今回は初めてなのと、これからも来る機会があるので5,500円のコースで。
じゃがいものすり流し。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5c/c5/37c184a9fe69ca1bc56eecc1bb7790db.jpg)
ひんやりと冷たく、ふり柚子の控えめな香りが口に入った瞬間にふわっと香る。。。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/66/cc/2ae5e35d23d7e755b029d040b66dc37d.jpg)
白酢和え。まこもだけ、さやいんげん、キウイ。キウイの甘酸っぱさが合う。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/58/12/a1c5e10d540b26265815e6e48e1a2b0d.jpg)
上にピンクペッパー。繊細な切子の器が、薄くて軽くて驚き![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_sup.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4d/f8/8ad4f8447f4dfcea5ce8c99b997ac967.jpg)
鰹と蛸の造り
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/27/90/d3fc6f35b5c0a87520371e595cd23a8e.jpg)
身も厚くたっぷり。けんは何だろう?レタスかな、しゃりしゃりっと。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/07/56/0c802ad3adb59a99be89ed0e5c3996e4.jpg)
蟹が遊ぶ椀
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5e/ad/2a27300a55eac90012fbfb855e56af9f.jpg)
一文字に盛られた人参たちの下の野菜。歯触りのいい白瓜で美味しい。
聞くと
地の伝統野菜「玉造黒門越瓜(たまつくりくろもんしろうり)」という瓜だそう。
忙しい中、この瓜について書かれた本を見せていただき、心遣いに感激。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/14/24/9a89df85c7a5da8e64db89aac9b71cb7.jpg)
他に鱧、縛った芋茎。
吸い地は鰹ではない、遠くにうっすらと鯛にも似た風味も感じる、これは鱧出汁。
夏にぴったりのあっさりと品の良い吸い地。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2c/77/5a1b7fdadc6e99cd2275772807d66d73.jpg)
八寸。8種盛り。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/57/a7/ea8aa1c9f1873f46dcec2a1883a6f40a.jpg)
涼やかで美しい景色![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hakushu.gif)
左上から、
ミニトマトのマリネ、さざえ、かぼちゃ、蛸の煮こごり、玉蜀黍の新引き粉上げ、
うなぎの味噌漬焼、西瓜見立て子メロンと明太、山くらげの胡麻酢和え
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1c/18/37abef0f2478fc67bc606bd52720fbd9.jpg)
玉蜀黍の揚げ物の中。うなぎの味噌漬焼の旨さ、西瓜見立てのアイディア
山くらげと胡麻酢の相性の良さ、煮凝りのふるふるとした食感、
その他のどれもが素敵過ぎる・・・![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_heart.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/40/43/095c408805ab684bc7a251d2972a039b.jpg)
冷たい炊き合わせ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/69/30/8405d7e8d236a8d40b3c4befbc735573.jpg)
身欠きにしん、鴨茄子、冬瓜、上に青味でつる菜 わずかなふり柚子。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4a/3f/78026e0127a93e503234703f0f0034fc.jpg)
冬瓜にえびが射込んでありました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0d/40/96538ea4b83c22fb406aa20f28d5403f.jpg)
鮎のたれみそ焼。骨は既に抜いてある。。。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/48/4e/87fb24d04087aee4e8d1d3f16b30e1fd.jpg)
焼き物は、名物らしいあわびの殻に入ったコロッケとの2択でしたが、
やはり季節ものなので、鮎を選びました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/40/7d/1169055d2020ac0e9a2f7c9262ffb417.jpg)
同じ料理画像を何枚もしつこいですね(笑)
味噌にはらわた混ぜてあるのか、コクがあってとても美味しかったんです。。。
添えてあるイチジクの木の芽田楽もスバラシくおいしい・・・。
頭も尻尾も全部いただきました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/63/6c/534f424c369a4202631f86bd0e92467b.jpg)
茶粥
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1e/67/6ac33c7ea5270aaf632574c8dfc5957a.jpg)
桃のゼリーとぶどう
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5e/4e/32a028beacc88720e79b68953844327e.jpg)
これは山形ののし梅ですね。好物です。
そしてお茶が驚くほど美味しくいれてあって、外でこんなに美味しいお茶頂いたの久しぶり。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/65/d2/1df9fdf1b7d42d180429f966e84eccdb.jpg)
和食食べに行って新鮮な感動をもらったのいつ以来だろう
サーブしてくださる方の、実に実に細やかな心配りと、
礼儀正しく控えめだけれど、気さくで親しみやすい対応に、
カウンターに一人客として座りながらも、妙な緊張感にとらわれる事もなく、
リラックスして料理を楽しむことができました。
カウンターの中できびきびと仕事する板さんたちの動きもまた
大変な目の御馳走でございました。
今回は5,500円の花コースに、お酒を少々をいただいたので、
これに税・サがつき¥6835也。
お値段以上の満足感。サービス料は値しますね。
ごちそうさまでした!
いつも応援ありがとうございます。。。
浪花割烹 き 川 で昼食。
一つ前のエントリで既にアップ済みの、夜のお店画像ですが、、、
素敵です。。。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/62/9e/9837ccf7fcd3145335773e0e030cfe8e.jpg)
お店の入り口は、外の引き戸とたたきを挟んで内戸の二重構造になっていて
店内に直接外気が入り込まないようになってる。(たぶん・・・
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_hohoemi.gif)
ランチメニューは12,000~5,500円までの3種。
今回は初めてなのと、これからも来る機会があるので5,500円のコースで。
じゃがいものすり流し。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5c/c5/37c184a9fe69ca1bc56eecc1bb7790db.jpg)
ひんやりと冷たく、ふり柚子の控えめな香りが口に入った瞬間にふわっと香る。。。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/66/cc/2ae5e35d23d7e755b029d040b66dc37d.jpg)
白酢和え。まこもだけ、さやいんげん、キウイ。キウイの甘酸っぱさが合う。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/58/12/a1c5e10d540b26265815e6e48e1a2b0d.jpg)
上にピンクペッパー。繊細な切子の器が、薄くて軽くて驚き
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_sup.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4d/f8/8ad4f8447f4dfcea5ce8c99b997ac967.jpg)
鰹と蛸の造り
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/27/90/d3fc6f35b5c0a87520371e595cd23a8e.jpg)
身も厚くたっぷり。けんは何だろう?レタスかな、しゃりしゃりっと。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/07/56/0c802ad3adb59a99be89ed0e5c3996e4.jpg)
蟹が遊ぶ椀
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5e/ad/2a27300a55eac90012fbfb855e56af9f.jpg)
一文字に盛られた人参たちの下の野菜。歯触りのいい白瓜で美味しい。
聞くと
地の伝統野菜「玉造黒門越瓜(たまつくりくろもんしろうり)」という瓜だそう。
忙しい中、この瓜について書かれた本を見せていただき、心遣いに感激。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/14/24/9a89df85c7a5da8e64db89aac9b71cb7.jpg)
他に鱧、縛った芋茎。
吸い地は鰹ではない、遠くにうっすらと鯛にも似た風味も感じる、これは鱧出汁。
夏にぴったりのあっさりと品の良い吸い地。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2c/77/5a1b7fdadc6e99cd2275772807d66d73.jpg)
八寸。8種盛り。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/57/a7/ea8aa1c9f1873f46dcec2a1883a6f40a.jpg)
涼やかで美しい景色
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hakushu.gif)
左上から、
ミニトマトのマリネ、さざえ、かぼちゃ、蛸の煮こごり、玉蜀黍の新引き粉上げ、
うなぎの味噌漬焼、西瓜見立て子メロンと明太、山くらげの胡麻酢和え
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1c/18/37abef0f2478fc67bc606bd52720fbd9.jpg)
玉蜀黍の揚げ物の中。うなぎの味噌漬焼の旨さ、西瓜見立てのアイディア
山くらげと胡麻酢の相性の良さ、煮凝りのふるふるとした食感、
その他のどれもが素敵過ぎる・・・
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_heart.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/40/43/095c408805ab684bc7a251d2972a039b.jpg)
冷たい炊き合わせ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/69/30/8405d7e8d236a8d40b3c4befbc735573.jpg)
身欠きにしん、鴨茄子、冬瓜、上に青味でつる菜 わずかなふり柚子。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4a/3f/78026e0127a93e503234703f0f0034fc.jpg)
冬瓜にえびが射込んでありました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0d/40/96538ea4b83c22fb406aa20f28d5403f.jpg)
鮎のたれみそ焼。骨は既に抜いてある。。。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/48/4e/87fb24d04087aee4e8d1d3f16b30e1fd.jpg)
焼き物は、名物らしいあわびの殻に入ったコロッケとの2択でしたが、
やはり季節ものなので、鮎を選びました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/40/7d/1169055d2020ac0e9a2f7c9262ffb417.jpg)
同じ料理画像を何枚もしつこいですね(笑)
味噌にはらわた混ぜてあるのか、コクがあってとても美味しかったんです。。。
添えてあるイチジクの木の芽田楽もスバラシくおいしい・・・。
頭も尻尾も全部いただきました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/63/6c/534f424c369a4202631f86bd0e92467b.jpg)
茶粥
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1e/67/6ac33c7ea5270aaf632574c8dfc5957a.jpg)
桃のゼリーとぶどう
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5e/4e/32a028beacc88720e79b68953844327e.jpg)
これは山形ののし梅ですね。好物です。
そしてお茶が驚くほど美味しくいれてあって、外でこんなに美味しいお茶頂いたの久しぶり。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/65/d2/1df9fdf1b7d42d180429f966e84eccdb.jpg)
和食食べに行って新鮮な感動をもらったのいつ以来だろう
サーブしてくださる方の、実に実に細やかな心配りと、
礼儀正しく控えめだけれど、気さくで親しみやすい対応に、
カウンターに一人客として座りながらも、妙な緊張感にとらわれる事もなく、
リラックスして料理を楽しむことができました。
カウンターの中できびきびと仕事する板さんたちの動きもまた
大変な目の御馳走でございました。
今回は5,500円の花コースに、お酒を少々をいただいたので、
これに税・サがつき¥6835也。
お値段以上の満足感。サービス料は値しますね。
ごちそうさまでした!
![人気ブログランキングへ](http://image.with2.net/img/banner/m08/br_banner_fuurin.gif)