この週末は、久しぶりに穏やかな晴天に恵まれて、
五月の休日をゆっくり過ごせました
さて、今日のスイーツは、
その名もインパクトのある、山奥チョコレート 日和さんの
やわらか焼きショコラです
焼きチョコでありながら、
まるでガナッシュのような柔らかさとクリーミーな口どけ
。
濃厚で、カカオの風味が口いっぱい広がります
。
先日、お墓参りに行ったときに、足羽山の上にあるお店を訪れ、
自然に囲まれた、素敵なcafeスペースで休憩しました
カカオ豆がちりばめられたテーブル！
ガトーショコラとスパイシーチョコレートドリンクをいただきました
オーナー自らが産地に出向きカカオを見極め、豆の産地や質で選別することから始まり、
焙煎方法、粉砕の細かさまでこだわって作られています。
福井市のふるさと納税でも送って頂けるようなので、
チョコレート好きの方には是非おススメします
五月の休日をゆっくり過ごせました
さて、今日のスイーツは、
その名もインパクトのある、山奥チョコレート 日和さんの
やわらか焼きショコラです
焼きチョコでありながら、
まるでガナッシュのような柔らかさとクリーミーな口どけ
。濃厚で、カカオの風味が口いっぱい広がります
。先日、お墓参りに行ったときに、足羽山の上にあるお店を訪れ、
自然に囲まれた、素敵なcafeスペースで休憩しました
カカオ豆がちりばめられたテーブル！
ガトーショコラとスパイシーチョコレートドリンクをいただきました
オーナー自らが産地に出向きカカオを見極め、豆の産地や質で選別することから始まり、
焙煎方法、粉砕の細かさまでこだわって作られています。
福井市のふるさと納税でも送って頂けるようなので、
チョコレート好きの方には是非おススメします
