秋晴れの、穏やかな平日、桜城地区バスツアーに参加しました。
ツアー名 「胆沢扇状地探訪の旅」 参加者40名の旅でした。
ご案内頂いたチラシで、気を引いた場所は、田んぼアートと農家レストランでの昼食でした。
この上ないほどの良い天気でしたから、田んぼアートも見事でした。
今年は、葛飾北斎の浮世絵「神奈川沖浪裏」だそうです。
そして、「アンパンマン」のドキンちゃんでした。
アートは、一帯が田んぼの所に、ポツンと３階建ての矢倉が有り、上から見下ろす様になっていました。
次に、楽しみにしていた、農家レストラン 「まだ来すた」で昼食でした。
メインは、地元の豆を使ったお料理だと言う説明で、豆腐ハンバーグなどの健康的な食事を頂きました。
また、ご飯は、今では、あまり食べる事が無くなった、おこげが入っておりました。
食事後にお聞きしたら、ぬか釜（燃料がもみ殻）で炊いたご飯でしたが、皆さんは、ぬか釜を知っていますか？
見たことも聞いた事もないと思いますが、私が嫁に来た当時、三上家では毎日、ぬか釜でご飯を炊いていましたので、懐かしく昔を思い出しました。
献立の一品で、今まで食べた事がなくて、これは何でしょう？と聞いて見たら、「いとカボチャ」でした。
こちらがその「いとカボチャ」です。
食感は、大根サラダの様にシャキシャキとしていて、トマトと付け合わせしてドレッシングで和えてありました。
お隣りの産直で調理の仕方を聞いて、買い求めてきました。
早速、家に帰って、調理してみました。
私のダイエットにいい感じですねー。
旅のメインは、胆沢ダムですので、最後になりましたが、少し、紹介を。
着工から３０年ほどの歳月を経て、昨年完成したばかりでした。
石を重ねてく造った日本一のロックフィルダムは、石の芸術品の様で素晴らしかったです。
また、徳水園では、「円筒分水工」を見学しました。
胆沢平野を潤す為に作られた2つの堰へ均等に水を分ける装置だそうです。
初めての胆沢地区への旅は、全てが新鮮で、たのしい思い出になりました。
ｂｙ みかみ
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