桑の実

　桑の実が色づいて食べごろになりました。
　　　　　　　鳥が食べにきているのを見て　負けじと収穫をしました。

　４５０ｇゲット。

　まずは茎を取り除き

　はい　ジャム完成。

材料の割合は

桑の実 ２００ｇ
砂糖 ４５ｇ
酢 小さじ１
水 ３０ｃｃ

コツ・ポイント
ヘタを取ると形が崩れやすくなるのでそのままの食感が楽しみたい人は取らないほうがいいです。砂糖の量は少なめにしてあります。