見て 見て

蓼科山　初冠雪
昨日とはうって変わった好天気　我が家からの眺めです。
感動と言うか　寒ーい　訳ですね。

アロエでリフレッシュ

　アロエベラを調理していきましょう。

　回りのとげとげを切り落とします。そして裁断。

　脇から皮をそぎ落とします。

　裏返して肉をそぎます。

　中のゼリー質は　ヨーグルトに混ぜたり　わさび醤油で食べると美味しいです。

　皮は細かく刻み

　天日に干してカラカラにします。

　布袋などに入れてお風呂に入れ　半身浴すれば　体がぽかぽかとても温まります。お試しあれ。

切干大根ならぬ切干人参

親切なご近所さんから
どっさり人参を頂戴しました。



人参の芯の柔らかい葉は冷凍に
人参の皮は　皮曳きで曳いて　天日に干し保存



嬉しいことです。
又　保存食ができました。

秋 秋 秋

　秋も深まって参りました。

　栗の渋皮煮に挑戦してみました。

　　気長に時間を掛けてコトコトと秋の夜長を過ごしました。
　　　　　　　　ひとつ　幸せの小瓶が出来ました。

アロエ

　近頃　朝晩寒くなりました。霜のこない内に　アロエをハウスに移しました。

　太い物は中身をわさび醤油で頂き

　後は細かくきざみ

　天日で二日程干しました。お風呂に入れるととても温まります。

荒尾梨

熊本産の　荒尾梨（ジャンボ梨）を頂きました。
見事なまでの大きさに驚きです。

　

お蕎麦の収穫

お蕎麦の収穫時期なのですね。
知り合いの家で　これから収穫に行く所と言うので
興味本位に見学に着いて行きました。初めての経験でした。

　　　　　　　　　

今年は大豊作とのこと　美味しいおそばが食べられそう
楽しみです。

茸さん達 こんにちは

　　　　　　　　　　　　　　近所を散歩中　いろんな茸に出会いました。何と言う名前でしょう。とってきました。　写真だけ　知らないきのこはものね。