ペットの記録

出会いを大切に思う日々

桑の実

2012-06-26 09:16:36 | 桑の実
 桑の実が色づいて食べごろになりました。
       鳥が食べにきているのを見て 負けじと収穫をしました。

 450gゲット。

 まずは茎を取り除き

 はい ジャム完成。

材料の割合は

桑の実 200g
砂糖 45g
酢 小さじ1
水 30cc

コツ・ポイント
ヘタを取ると形が崩れやすくなるのでそのままの食感が楽しみたい人は取らないほうがいいです。砂糖の量は少なめにしてあります。






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