いたんどり

先日　我ダンナサンが子供のころ良く遊んだという山へ久しぶりに行って見ました。そこには、背丈以上に長く、太い竹かと思うようなのも有り吃驚。
飛び回って遊んでは　喉が渇くと塩をつけてよく食べたのだそうです。

いたんどり


収穫して


塩漬けにしました


素朴な味でなかなか美味しく　ついつい手が出ました。
ヤマブキ　みつばなど自然の食材で賑やかな夕食となりました。