甘酢漬けにして頂きました。色もなかなか 味もなかなか 美味しく出来ました。
親戚から おくら の 花をいただきました。
初めて食べてみましたが 生でマヨネーズで良し わさび醤油で良し
サッと湯がいて三杯酢と とろみが有りなかなか癖になる美味しさでした。（もっと綺麗に繊細に並べるべきでした。）早く食べてみたいと言う気の方が優先しました。
バシッ 甘酢漬けにして頂きました。色もなかなか 味もなかなか 美味しく出来ました。 親戚から おくら の 花をいただきました。 初めて食べてみましたが 生でマヨネーズで良し わさび醤油で良し サッと湯がいて三杯酢と とろみが有りなかなか癖になる美味しさでした。（もっと綺麗に繊細に並べるべきでした。）早く食べてみたいと言う気の方が優先しました。バシッ
しっかりしたみょうが 沢山採れました。 さて どんな食べ方をしましょうか。楽しみ。 まずは 綺麗に洗い ビニールの袋に濡らしたペーパータオルを入れ みょうがを包むようにし 冷蔵庫へ。鮮度を落とさず長持ちします。
臼造り
臼を造ると言っても大変なんでしょう。
そうだね。体力と根気が勝負だね。
でもね。
うちの おとうさん 造っちゃったよ。
おかあさんに 知らせてくるね。
おとうさん すごーい やりましたね。早速 完成祝いね。と言って 写真に収めました。
やっぱ うちの おとうさんすごいや。
お隣のおじさんが僕もついてもらえば と言って臼に入れられちゃいました。まいったなー
この漬け瓜は柔らかく 日持ちがしないので 美味しいうちに どんどん頂いちゃいます。
品種はかわずうり と判明
 |
播種時期（寒地） （3月蒔きはハウス育苗） |
3～6月 |
| 播種時期（暖地） （2月蒔きはハウス育苗） |
2～6月 | |
| 収穫時期 播種後 70日～ | ||
| 特長 福井県の特産 かえるを連想させる模様が美しい 小型で皮が薄く浅漬けに向く 歯切れやや甘みあり食味が良い。 |
||
| 栽培の注意点 一般の瓜と同様 浅漬け用としては 小さめでの収穫を心がける |
||
昨日 お天気が良かったので夕顔を剥きました。
一本でこんなにむけました。お天気の良い時にと思い 芋掘りもすることにしました。
掘り手
拾い手と 分業です。（それにしてもこの芋ちっちゃ でも芋の煮っ転がしに最適 
草刈もしなくてはいけません。が 結構楽しんでやってます。
おまけ
我が家の愛猫も参加。
「ブルーベリー狩りに出掛けてきませんか。」とお誘い頂き 喜び勇んで知人のお宅へ。知人曰く 「発狂しそうな位成ってます。」 だって
どこから採ろうかと 目移りしそう。2時間程で２．５kgの収穫。
そのまま食べたり 冷凍保存したり ジャムにしたりと楽しみです。
「まだまだ採れるから 採りに来てね。」と 嬉しい悲鳴です。
かまきりさんも忙しそう。
愛犬も愛くるしい顔で見ています。
