筍とタラの芽を食す

4月の 親子イベントの竹林整備に
出かけました。

やはり
竹林にも 春が訪れていましたよ^_^

かわいい 筍が顔をだしていたり・・


タラの芽が でていたり・・


ハンモックに腰掛け ひなたぼっこしたり・・。


竹の おじさん 吉田さんが
日々 整備をされているので
昨年より随分スッキリしました！



イノシシが山から下りてきていて
筍を掘り起こした後が
たくさんありましたが

私たちも イノシシに負けず
かわいい 筍を掘り起こしました^_^

その後は、もちろん！
竹ご飯を作って食べましたよ。


今日は タラの芽と筍の炊き込みご飯に・・





春の香りいっぱいの
ほろ苦く 優しい甘みの炊き込みご飯に
娘達も大満足！
ご飯 二合分を2人で 平らげてしまいました^_^;