黄金屋の黄金屋満喫ラムしゃぶコース

月曜日の今日は早帰りして、美味しいラムしゃぶ食べてきたよー(๑>◡<๑)


恵比寿駅で待ち合わせして、駅徒歩2分の黄金屋へ❤︎❤︎❤︎


羊さんが目印の建物を、


階段で2Fに上がったら、


和モダンな空間がお出迎え❤︎❤︎❤︎


実はここ、ちょっと前まで、
もつ鍋屋さんだったそうなんだけど、


ラムしゃぶ屋さんにリニューアルしたんですって(๑>◡<๑)


その時のもつ用鍋を使ったアートが店内のあちこちに❤︎❤︎❤︎


かわいいーーー(๑>◡<๑)


ラム肉って美味しいよね❤︎❤︎❤︎


L-カルチニンが豊富で脂肪燃焼に効果的なだけじゃなく、
脂の溶解温度が人間の体温より高いとあって、
食べても吸収されにくい脂でヘルシー！

今日は「黄金屋満喫ラムしゃぶコース」を食べたんだけど、




これが野菜たっぷり、きのこたっぷりで、
美味しく食物繊維が食べられるベジタブルファーストなの❤︎❤︎❤︎


秘密は6hも掛けて煮出すという黄金スープ。


生姜と塩味を足して作る白湯スープと、
麻辣スパイスを足して作る火鍋スープは、



選べるんだけど、でも、ぜひどちらも食べてほしい、いいお味❤︎



どっちもおいしいから、野菜が進むすすむ。
しいたけ、黒きくらげ、白きくらげと、歯触りの楽しいきのこ類もたっぷり。



肉は、ラム肉と豚肉があり、
ラム肉はこだわりの（北海道経由）アイスランド産！
豚肉は北海道産！



しかも豚肉はその時美味しい産地をさらに厳選するから、
『北海道』ということしか決まっていないんですって。
お肉の目利きに自信があるからこそのラインナップよね。

ちな、こちらのお店、北海道の美味しさを大切にしていて、こだわりの品揃え！


網走ブルワリーの流氷ドラフトや、




とろーりが美味しいこだわりリキュール、




ワインだけでもこんなにたくさん！


食事に合わせて、飲み物も自由に楽しめます❤︎

ちなここの食事、スパイスづかいが上手で塩分がまろやか。

鍋のスープを足す際は、白湯も火鍋も、
足しスープは塩分を添加していない黄金スープのみ。

だから旨味は深まるのに、塩味は強くならないから、
〆まで美味しく食べられるっ。



しかもこちらの麺、北海道で有名な西山製麺に、
特別に作ってもらった糖質OFF麺なんですって。



1人あたり60gから70gとたっぷり出してくれるので、
半分は白湯で、残り半分は火鍋で味わっても、
しっかりしたボリューム。

ああん！
〆だけでも食べに来たいくらいです。

最初、足りないかなーと思ったんだけど、
野菜たっぷり、

羊串たっぷり3種、




それに鶏の半身揚げまでついてるから、


男子でも食べきれないほどのボリューム❤︎❤︎❤︎


デザートの北海道ミルクアイスはさっぱりとしていて、
ちょうどいい軽さ❤︎❤︎❤︎



半個室もあるから、これはデートにも、お食事会にも、


広間は忘年会や貸切にもいいね(๑>◡<๑)


どんなシチュエーションでも喜ばれそう！

スパイスの力で、翌日までぽかぽかだから、
寒くなったらヘビロテしたいなー！

次はいつ来ようかなー(๑>◡<๑)

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「ラムしゃぶ黄金屋」のインフルエンサー向け試食会に参加してきたよ❤︎