沈殿藍・撹拌

タデアイ、今夏のいちばん刈での沈殿藍作りは、これで最後。

一昨日、水に浸けた藍草を取りだす。

わずかに変色しているけれど、茶色くなってからでは遅過ぎる。

教わったとおり、48時間～60時間で抑えておく。

もっともっと、と欲張っては、余計なものまで水に溶け出すから。

写真は、消石灰を加えて1,000回撹拌した後。

緑からブルー、藍色を超えて黒い色になるまで、湯かき棒や大きな泡立て器でかき混ぜた。

なんて美しいのだろう、と、ここでシバシ見とれる。

明日以降、上澄み液を流し捨てながら、コンクな沈殿藍を確保する。

長梅雨が予定を狂わせたけれど、まずまずの収穫です、この夏も。