仏革命記念日はラーメン『ひぐま』で想い出酒

さて本日は　フランス革命記念日　ツールでフランス勢がガムバる日である
なので　今夜はボクのフランスの想い出に　お付き合いいただきたい

御存じ　花の都パリは　この十年来　日本食ブームで　賑わっている
そんな記事を読んでたら　脳内からモリモリと　パリの思い出が湧いてきた

中でも思い出に残ってるのは　パリで食べた　本格中華料理
メトロのプラス・ド・イタリーって駅で下車すると　そこはチャイナタウン
その話は前にも書いた　パクチーが添えられ　煮詰めたカモの舌が　世界一是

世界一過ぎて　3回行った

モウ一店　忘れられないのが　オペラの日本人街にある　ラーメンひぐまさんだ
ココはパリに来るたびに　何度となく訪れた　味噌ラーメンが美味しいお店

こう書くと語弊があるが　別にパリに何度も行った事があるワケでもなく
放浪旅行　寝台列車の旅をしていると　幾度となく　パリに降り立つワケ
モウねぇ　氣分はエトランゼよ　朝について夕刻にはまた旅立つ　その合間

駅でシャワーを浴びる　そう　西欧の大きな駅には　シャワーがあるのだ
そして　ヤングのスキスキ腹を満たしてくれるのが　ラーメンひぐまさんです

なんとなくググってみたら　なんとま!!!　ボクのBlogのフォロワーさんの
Dr.KeiさんのBlogに　ぶち当たった　これも何かの　ご縁だよねえ

￥5￥5￥5￥5￥5　￥5￥5￥5￥5￥5　￥5￥5￥5￥5￥5　￥5￥5￥5￥5￥5

ボクは小麦製品を食べないので　ウマそうに食べてる人をフォローしちゃう
逆に一日一食とか断食系の人の記事は読まない　自分で完結できてるから

カモンレッツゴーツカノマノウナイトリップパリヒグマオペラウマウマオゥ

ボクの　ひぐま体験は　28年前　当時大学2回生　バックパッカーで欧州旅よ
アムステルダムから寝台列車でパリへ　その道中で一緒になった日本人シェフ
この大兄が　ボクの人生を左右することになろうとは　其の時はつゆ知らず

彼は西フランスのミナトマチ　ラ・ロッシェルのミシュラン星付きレストラン
リシャール・コータンソゥで働く　ポワソニエ(魚メインのシェフですね)

創業はリシャールだけど　今は代替わりして　クリストファー・コータンソゥ
っていう名前で　ミシュラン三ツ星ゲトってる　いつか行ってみたい

パリに降り立った朝　キャフェ・クレーム飲んで　ルーヴル案内してもらって
昼飯でつれてってもらったのが　ひぐまさんでした　あぁモウ泣いちゃいそう

地方では　つたない仏語で食事してたので　日本人経営の　このお店では
心置きなく日本語を使えるとあって　ボクの心のよりどころでした(遠い目…)
在仏中に　何度行ったかなァ　一日二回行った事もあるよ　どんだけえ!!!

なぜか　パリのラーメン屋は　どさんこ　とか　ひぐまとか　北海道系髙し
店内には日本の雑誌とかあってさァ　あぁオレ今めっちゃ遠くに来てる感アリ

遠い異国の地で　心細く食べるラーメンの味が　なんとも郷愁を誘ってねぇ
今はグルテンフリーだけど　今パリに行ったら絶対食べるね　間違いにゃい!!!

Crisisが落ち着いて　娘とパリに行く事があれば　ぜひ再訪したいにゃあ
そう　こういう旅は　若いうちに　感性のビリビリな時に行かなきゃいけない

ボクみたいな歳になって(48しゃい)　ギャイコクに行っても　想い出酒ばっかり
昔の思い出を辿る旅になってしまう　それはそれでオモシロイんだけどね
ィやっぱ　ヤングには　日本で味わえない歴史の重厚感を味わってほしイィーネ

本日の練習：RUN　ROAD　12㎞
本日のうた：Dirty Dozen Brass Band:　『NPR Music Tiny Desk Concert』