今日は母親が作った味噌汁が、どれくらい振りかわからないぐらい美味しく感じました。
母親にはいつも、言っても味噌を入れたあと煮込んでしまい味噌の味が完全にとんでしまったり、超薄味になってしまったりして、なかなか美味しい味噌汁は出来ません。
でも昨夜の味は昔のお袋の味でした。
混乱があまりに酷い周期は料理は出来ませんが、料理をやらせる事は調味料の順番を考えたり、野菜を切ったり剥いたりしなければならないので、非常に意味がある事と考えてるので、食材が無駄になったり、料理と言えない不味い物が出来ても混乱期以外は、料理は今後も出来るだけやらせるつもりです。
良く聞く話として、そう言う事から料理人はボケにくいと何度か聞いた事もあります。
母親にはいつも、言っても味噌を入れたあと煮込んでしまい味噌の味が完全にとんでしまったり、超薄味になってしまったりして、なかなか美味しい味噌汁は出来ません。
でも昨夜の味は昔のお袋の味でした。
混乱があまりに酷い周期は料理は出来ませんが、料理をやらせる事は調味料の順番を考えたり、野菜を切ったり剥いたりしなければならないので、非常に意味がある事と考えてるので、食材が無駄になったり、料理と言えない不味い物が出来ても混乱期以外は、料理は今後も出来るだけやらせるつもりです。
良く聞く話として、そう言う事から料理人はボケにくいと何度か聞いた事もあります。
おっしゃるとおりです。
お母様の為になります。きっと！
男性介護ネット会員の、紫野在住
池田（きよたか）清隆と申します。
お名前は「まさとし」さんと、おっしゃるのですね。
お母様の力（下山さんの脳裏「お袋の味」を蘇らせる力）を、どうか発揮し続けてもらえる時間・暮らしを、男性介護者の一人として、念じています。
お母様から、下山さんの名を呼んでもらえる時間を、大切な思いとして留めおいて下さい。
京都市内では、雪の舞う心配はなくなりました。
本格的な春の到来まで、間もなくです。
お便りを、時々読ませて下さい。
改めてのご投稿を、願っています。
失礼します。
丁寧なコメントありがとう御座います。
私の名前はこれでまさとしと読みます。
４２年間生きてきて名前をよめた人はいません。
池田さんは京都にお住まいなんですね。関東より寒さが厳しいと思うので。体調に気お付けてお体ご自愛下さいませ。ブログは毎日更新しているわけでは御座いませんがまた訪問して頂けたら幸いです。