ベーコンマヨロール

ロール系のパンは簡単なので、今日はベーコンマヨロールを作ってみた。
あめ色タマネギとカリカリベーコンをロールして、上からマヨネーズをたっぷりかけた。
マヨラーなので、めっちゃたっぷり・・・
まだ味見してないけど、すごく好きな食材の組み合わせなので、おいしかったら定番にしよう。

今日のばんごはん

今日はお休み。
朝いったん起きて弁当を作り、子どもたちに朝ごはんを食べさせてから２度寝。
１０時頃に再び起きて美容院に行った。
２ヶ月に１度のカットとカラー。
今回は少し明るめの色にしてもらった。
帰りに市場で肉やら魚やらを買いこんで帰った。
家に着いたらまだ２時前だったので、久々に手のかかるお料理を作った。

↑鯵３匹。
ぷくぷく太った大きな鯵。
美容院で読んだ雑誌に、鯵は今が旬だと書いてあったので買った。

　　　　　　　　　　　　　　　　
鯵って、本当においしいお魚だなぁ。
たたきにしても最高だし、フライにしてもうまいし、煮付けても美味。
今回は煮付け。

　　　　　　　　　　　　　　　　
肉じゃが。
我が家の肉じゃがは予算の関係で鶏肉か豚肉のことが多いけど、今日は市場で安い牛肉をゲットしたので、久々の牛！

　　　　　　　　　　　　　　　　
牛スジの煮込み。
同じく市場のお肉や屋さんで、スジ肉もお安くゲット。
下処理に半端じゃない時間がかかったものの、Ｊさんはおいしいと言ってくれたので良かった。

これだけ作った上に、パン作りまでしたので昼から何時間もキッチンで作業していた。
いやー、充実感あるわぁ。