ヒハツを一振りしてみました。

「ヒハツ」をご存じですか？

私はいままで、自分では

購入したことがなかったのですが・・・。

「ヒハツ」はスパイスとして

粉末状のモノが売られています。

一言でいえばコショウの仲間。

「ヒハツ」と「ヒハツモドキ」があり、

別種のものですが、

両者とも「ヒハツ」と呼ばれて

流通しています。

少々ホットな感じで

血流をよくする等といわれています。

私はプレーンな蒸しパンに

少々ヨーグルトをかけ、

シナモンとヒハツを一振りして

食べました！

エキゾチックな香りと味がします。

 

丸子橋ゴルフ練習場