ソーシソン

ワインによく合うものに

ソーシソン、というのがあります。

フランスのサラミのようなもの、

いわゆるシャルキュトリ、

ハムやソーセージ等の食肉加工品の一つです。

見た目はこのようなもの、

但し、この写真は

「ソーシソン」ではありません！

「ソーシソン・ショコラ」、

実はチョコレート菓子で

中にナッツやドライフルーツが

いっぱい詰まったもの。

（仙川の洋菓子店「ラ・カンドゥール」の

「ソーシーソンショコラ」をいただきました）

コーヒーと一緒に、

はもちろんですが、

実はこれも赤ワインと

よく合ったりして・・・。

 

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