応急危険度判定士

昨日、電話がありました。

携帯にではなく、会社の普通電話にです

「これは訓練です。こうかみさんから

　　次のＫさんに連絡・・・・
　　
　　最後はＯさんに返してください」

登録している応急危険度判定士の訓練でした

実際に地震がおきたときに、連絡網が

機能するかどうかの訓練です



地震のあとで使用できる建物かどうかの判定を

３種類の判定ステッカーを貼って

所有者に知らしめる作業をします

５年前に、今治で初めて講習会があり

西条からは２名だけの参加でした

５年前の写真は『若い』・・・

通行地益権

5年ほど前に土地の仲介をした案件です

進入路には通行地役権が

設定されています

お客様からアピールされた訳では

ないのですが、うちのスタッフが

ポロッと『気の毒よね～』いうのを

小耳にはさみました


２つある進入路の１つにゴミが山積して

通行できない状態のようです

その日の午後のに現地に出かけました







ゴミが散乱して、ひどい状態でした

ゴミの主は元の地権者です




おまけに、怖い犬がもそォとでてきました

きゃんきゃん吠えないから余計に

不気味です

元の地権者が飼っている犬のようです


私が現地でうろうろしている間に

地権者の奥さんが帰ってきました

ゴミのことをアピールするとグチグチいってましたが

『１ヶ月以内に撤去する』という内容の

返事を貰いました


約束がホゴになる確率は80％・・・・

日本語の通じない人かどうかは

９月末に結論が出ます

根くらべになりそうです・・・

シーフードパエリア

この週末に子供たちが帰省する

東京にいる長女と洋行帰りの

次女が一緒に帰る


ひょっとすると

親孝行な子供たちは、海に行こうと

言うかもしれない（笑）




下田水：しただみの七輪焼きもいいけど

ダッチオーブンで作る

パエリアもいいんではないかい？？

ダッチオーブンでカレー風釜飯

ダッチオーブンでの調理も

だいぶ進化してきました

皮付き鶏肉をバターと塩少々で炒め

食べやすいサイズに切りました


玉ねぎを小さく刻みカレー粉・バターと調味料で

色が変わるほどまで炒めます


洗いおいた米を5号

同じ量のお湯をいれて

強火でスタート

ダッチオーブンの蓋の上にも

炭火をおいて上下から熱します


20分ほどで蒸気が漏れ出しました

専用トングで蓋を少し開けて

残り水を確認します


水が少しだけ残っていました

先に調理した鶏肉を入れて

コンロ台から下ろし、余熱で

約20分蒸らします




大さじ２杯のカレー粉を目分量で

入れたので、混ぜる時に少し足しました


お米にシンコもなくて上等な出来映えです（笑顔）

おひとつどうぞ・・・

サザエのワインビニガー焼き

マリーナのＦさんはとってもいい人（笑）

彼がマリーナで密かに生かしている

サザエ１１個と私が釣った大サバ２匹と

ブツブツ交換しました





時間のかかる食材は

最初に網に載せました


サザエの口を上に向けて

醤油と白ワインビニガーを

垂らしこみました


汁気がなくなると食べごろ・ＯＫです

用意してた金串で、ぐるっとほじくり出します


先ほどまで生きていたサザエを

ワインビニガーでいただくと

激旨です


焼きサザエは、素もぐり上手な友人宅で

随分と食べていますが

先日のは絶品でした


海の幸の旨いものばかり・・・

あなたもこんど、ご一緒しませんか・・・