桜の花もチラホラ咲きはじめ、肌寒い中にも春を感じますね
今日はいちご
が安くなっていたので、娘とジャム作りに挑戦です
まずはいちごを洗って、ヘタを取り水気を拭いてお鍋に入れ、いちごの４０パーセント（３０～１００パーセントでおこのみで）のお砂糖をふりかけて・・・
半日置くので今日はここまで（笑）
明日煮詰めて、瓶詰します
煮ている途中で取る白いアクは牛乳に入れるといちごミルク
になって美味しいらしいです
出来上がりは、また報告します
今日はいちご
が安くなっていたので、娘とジャム作りに挑戦ですまずはいちご
を洗って、ヘタを取り水気を拭いてお鍋に入れ、いちごの４０パーセント（３０～１００パーセントでおこのみで）のお砂糖をふりかけて・・・半日置くので今日はここまで（笑）
明日煮詰めて、瓶詰します
煮ている途中で取る白いアクは牛乳に入れるといちごミルク
になって美味しいらしいです出来上がりは、また報告します