先日久しぶりに入った近所の台湾料理店
行くたびに台湾ラーメンの味が違う気がするのは気のせいでしょうか
最初に行った時は薄味の澄んだスープで油少なめあっさり系
２回目はいわゆる中華そば
今回はあっさり系で鳥のひき肉がトッピングされてました
個人的には最初のがもう一度食べたいんですが
もしかしてシェフがローテーションで帰国されていて
シェフによって味が変わるのか
それでもお値段はリーズナブルで味も問題無し
お勧めのお店なんですが壁に冷し中華はじめましたの文字が・・・
台湾風冷麺、中華風冷麺、韓国風冷麺とバリエーション豊富
ってか冷し中華じゃないし
