こんにちは 川崎駅西口 カフェマイムの萩です。
先日、ビルメンテナンス関連の資格更新の講習会に行ってきました。
以前いったときには、おそば屋さんや、寿司屋さんなど、たくさんの飲食店がそのビルのB1にはありましたが、今回は全て無くなっていて、びっくりしました。
カフェマイムの隣のビルと同じ、お弁当屋さんの屋台貸しが1件あり、3つのお弁当やさんが入っていました。
講習会で、聞いた話によると、最近のオフィスビルでは、プラゴミ置き場が足りなくなって、駐車場を1つつぶして、プラゴミ置きナビしているとか・・・
それだけお弁当を買い、食べる人が多くなって来ていると言う事でしょう。
せっかく都内に出向いたので、周辺の飲食店やお弁当をたくさんみてきましたが、950円が飲食店のランチの相場ですね。
それに対してお弁当は500円と398円がほとんどでした。
お弁当箱は1セット30~40円はします。
そして、おかずにご飯・・・考えただけでも、チェーン店以外ではたぶん赤字を出す金額では無いでしょうか。
本当に厳しい状況ですね。
1件で営業中の飲食店には本当に厳しい時代の到来ですね。
私も398円では、お弁当は作らない方が、絶対に良いと思いますよ。
私たちにはどう考えても無理ですから・・・
これからカフェを始める人向けの関連記事
▲カフェマイムのランチはドリンク付800円を死守します。たぶん・・・
■川崎駅近くのレンタルボックス&カフェの「カフェマイム」のホームページ
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以前いったときには、おそば屋さんや、寿司屋さんなど、たくさんの飲食店がそのビルのB1にはありましたが、今回は全て無くなっていて、びっくりしました。
カフェマイムの隣のビルと同じ、お弁当屋さんの屋台貸しが1件あり、3つのお弁当やさんが入っていました。
講習会で、聞いた話によると、最近のオフィスビルでは、プラゴミ置き場が足りなくなって、駐車場を1つつぶして、プラゴミ置きナビしているとか・・・
それだけお弁当を買い、食べる人が多くなって来ていると言う事でしょう。
せっかく都内に出向いたので、周辺の飲食店やお弁当をたくさんみてきましたが、950円が飲食店のランチの相場ですね。
それに対してお弁当は500円と398円がほとんどでした。
お弁当箱は1セット30~40円はします。
そして、おかずにご飯・・・考えただけでも、チェーン店以外ではたぶん赤字を出す金額では無いでしょうか。
本当に厳しい状況ですね。
1件で営業中の飲食店には本当に厳しい時代の到来ですね。
私も398円では、お弁当は作らない方が、絶対に良いと思いますよ。
私たちにはどう考えても無理ですから・・・
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