街は どこも凍りついて
舗道から冷気が迫り上がってくる
元同僚との待ち合わせ場所へと向かった
開店前の商店街は
人通りも少なく寒々としている
待ち合わせ場所の駅には 早めに到着し
数年ぶりに会う同僚を迎えることができます
懐かしい笑顔の元同僚が手を振りながらの登場（笑）
明るくて行動派の同僚は 既に和食の店を予約していました
ランチ
先付け
お互いに 食いしん坊で
運ばれて来る料理に釘付けです
お造り
丁寧な盛り付けは
お刺身やつまを土台にして
盛り付ける「杉盛り」などの盛り付け
季節や食材の見た目の美しさやお客様の好み
おもてなしの心と感謝の気持ちなどの全てが うまく
融合し演出する日本料理は 素晴らしいです
茶碗蒸し
とても やさしい味付けで
お代わりしたいほどの茶碗蒸しです
プリン・珈琲
わたしは 五感を使い
美味しさを判断しています
料理は味だけではなく盛り付け方
視覚の見た目の美味しさや 聴覚による
自然界の音や食材を噛んだ音で 期待感や香りで
季節を感じ口に入れ 噛んだ触感で美味しさを感じていた
Sさん すてきな食事会を
企画してくれて ありがとうございました
