七草粥でリセット

お正月で疲れた

胃を休ませるためにも

春の七草粥で 胃腸をリセットです

春の七草

七草の若芽を食べて

植物がもつ生命力を取り入れ

無病息災でいられるようにという願い

朝食

七草粥・塩昆布・梅干し・鰹節

七草粥

七草は 早春にいち早く

芽吹くことから邪気を払うといわれ

そこで 無病息災を祈って七草がゆを食べました

夕食

のり巻き・お煮しめ・めかぶ酢・お味噌汁

お煮しめ

お煮しめには

一つひとつの食材に縁起を

担いだ意味が込められておりますので

お正月や祝い事にも振る舞われる代表的な家庭料理は

母の定番お惣菜で 格別な美味しさでしたが

未だに 母の味にはおよびません…