秋晴れの 爽やかな朝
久々の 穏やかな 週末に
明日も お出かけ日和と なりそうです♪
薔薇
風も無く 柔らかな 陽射しが
ベランダの 植物たちも 喜んでいるようです♪
ＮＨＫ「ためして ガッテン」で
炭酸水の 効果を 取り上げておりましたが
「炭酸パワー」は 驚くほどの 効能が あり 試してみたくなり
検索してみましたら 簡単に 作れる動画が ありましたので お借りしました
1杯3円！自家製・飲用炭酸水の作り方（クエン酸+重曹）
今回は 市販の 炭酸水を 使用します♪
夕食
黒米ご飯・お味噌汁・鮭のフライ・きのこグラタン・めかぶ納豆
鮭のフライ （鮭＆パプリカ＆レモン＆レタス）
鮭を 炭酸水で 振り洗いして その後 水で すすぐと 簡単に 魚の ぬめりや 臭みが 取れます
卵を 炭酸水で 溶きますと 衣が サクッとした 感じになるそうですが…
忘れてしまい 今までどおり 小麦粉＆卵＆パン粉です（笑）
きのこグラタン （椎茸＆エリンギ＆しめじ＆じゃが芋＆チーズ）
めかぶ納豆
炭酸水の おかげで
鮭のフライは 臭みも無く 美味しく いただきました♪
ＮＨＫの 番組の中では
卵に 加えることにより ふんわり ふわふわの 卵料理に
煮込み料理は 材料に 味が 良く しみこみ 美味しく 仕上がります♪
今回は 市販の 炭酸水を 使用しましたが
次回からは 自家製 炭酸水を 試してみようと 思います
明日は 秋晴れとなり お出かけ日和に 良い休日を お過ごしください 
コメント、ありがとうございますm(__)m
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