えっ！真空パックが パンパン

季節が逆戻りしたような肌寒さ

梅雨のはしりのような天気が続いています

週末にかけては オホーツク海高気圧が遠ざかる予想で

関東甲信地方では 次第に気温だけでなく 湿度も高くなりそうです 

夕食

ワンタン・浅漬け

茄子の浅漬け

ながいも真空パックだから

急いで食べなくても大丈夫じゃない？

うっかり冷蔵庫の野菜庫に入れっぱなしに…

えっ！ 

何々 驚きです…

真空パックが パンパンに膨らんだ❣

ネット検索すると

なが芋は 常に呼吸しており

この季節は 発芽期ですから激しく運動していて
そのためにガスが発生し 自己分解したもので 害は無いそうです

長芋は消化酵素のアミラーゼという物質を多く含んでいて

ご飯など炭水化物の消化を助けてくれます

消化器が弱い私の簡単レシピは

癖になる美味しさ！

【材料】

長いも　　　　　　　　　200g
めんつゆ（3倍濃縮タイプ） 大さじ2
酢　　　　　　　　　　 大さじ1

①ジップ付きの袋に長いもとめんつゆと酢を入れ封をして

②手で軽く揉む（漬け汁が全体にしみ込むように）

③そのまま冷蔵庫で半日以上置くだけ

（お昼に漬ければ晩ご飯にどうぞ♪）

④お皿に盛りつけます♪

粘りの素となる糖たんぱく質のムチンという成分には

さまざまな健康効果があることがわかっています

新陳代謝をあげたり細胞の増殖機能を促進

老化防止に肌の健康を保つだけでなく

基礎体力が向上するそうです