今日の魚

ブリのアラ(愛媛・広島産、養殖)１パック３９８円

イカチチ(モロッコ産・解凍)１００ｇ当り１７８円〈２０２円〉

ブリのアラは大根と一緒にアラ炊きにする。イカチチは甘辛く煮付ける。食感はもちもちしたかまぼこのよう。ちなみにイカチチはモンゴイカの卵を産むときに卵のまわりを包む物質を分泌する包卵腺のこと。