ひじきの五目御飯

先日頂いたひじきで五目御飯作りました。このご飯は思い出の味です。
北海道でアルバイトをしてるときにまかないのご飯でした。ひじきと鶏肉
ゴホウ、にんじん、ちくわ等々入れて少しの油で炒めたあと普通にひじきを
炊く時のかんじで少し濃いめの味付けで仕上げます。後は熱々のご飯に
混ぜるだけで出来上がりです。久しぶりに作りましたが、とても美味しかった
です。かやくご飯よりも簡単です。残っても具だけ置いとけます。ご飯に酢を
きかせても美味しく出来ますよ今日は枝豆が残ってたので振りかけました。