夫がお客さんからタマゴを頂いた。
計３０個。
箱を開けると、もみ殻ぎっしり詰まった中に、カワイらしい茶色の丸いタマゴが。
懐かしい気持ちがよみがえる。
まだ、小さかった頃、４０年ぐらい前の話になるが、時々家にタマゴを売りに来る人がいたようだ。
りんご箱のような箱の中には、もみ殻がぎっしり詰まり、母が買うことを告げると、その人はもみ殻のなかに手を入れて、丸い大きなタマゴを取り出す。
もみ殻の中から一個、二個・・・と取るそのなんとも言えず面白そうな「作業」をやってみたくて、やってみたくて・・・。
小さな子供ならここで「やらせて」となるのだろうが、私のこと、きっといい子で黙って見ていたに違いない。本当は、すごく触ってみたかったのに。
あれから約４０年。はじめてもみ殻からタマゴを取り出すことができた今日、下さった方に感謝して、お礼状にそのことを書きました、とさ。
パリは、ホテルより街のキャフェの方が安いし、楽しい。
ホテルの朝食はだいたい安くて千円くらい、高いところだと２，３千円もするが、近くに朝ゴハンを食べる所がないと利用しないといけない。
パリは、そこらじゅうにキャフェ。
朝食をプティ・デジュネ、という。
デジュネはお昼ゴハン。昼食がゴチソウのこちらのこと、そのまえの「ちょっと」ということか。「コンチネンタル・ブレックファースト」大陸朝めしはコーヒーに小さなパンかケーキ。
さて、パリの朝食。クロワッサンと思いきや、私は「タルティーヌ」派。
バゲットを縦半分に切り、そこにバターを塗ったもの。発酵バターなのでそれはウマい。
ジャムを塗ったものもあるらしいが、私はバター派。それとカフェ・オ・レ。
夫は、正統派、クロワッサンにエクスプレスと言われる濃いコーヒー。エスプレッソのことだ。
パン屋さんでもこの朝定食をやっている所がある。今回、「ＰＡＵＬ」で食べたが、焼いている香りも相まって大満足。ちょっと高かったけど・・・。
サンジェルマンには、フロールとかドゥ・マゴといった超有名キャフェがあるが、そういうところは値段が高いし、観光客慣れした感じで面白くない。
真夏でも朝晩は涼しいパリでは、外のテーブルについて、行きかう人や車を眺めながら、朝食を取る。今日は何処へ行く？と夫と話しながら・・・。
旅の醍醐味は食事。
そして一番楽しみなのは、朝食。
特に、ホテル。今回、イタリアでは全部ホテルが朝食付きだったので、起きてから何も考えずにダイニングへ。
高級ホテルではなかったのにトリノのホテルの朝食はよかった。
朝陽の当たる明るいダイニングというのがいい。
席を決めると、給仕の人が、コーヒー、紅茶の好みを聞きに来る。
勿論、朝はカプチーノ。
そして、真ん中にセッティングしてあるパンもろもろを取りに行く。
イタリアは、パンが美味しくない国。ペストリー系は油ギトギトかパサパサか。ロール系は、味気なく麩のようだったり。だから、袋に２枚入ったビスコッティにジャム、なんていうのが無難。
ソーセージやベーコンは断然ウマい。日本じゃ食べられない味。夫は、へいぜい朝はそんなに食べないくせに、お皿に山盛り。
ジュースのマシンがあった。バッティングセンターのボールが出てくる「あれ」みたいな感じで、ボール投入よろしくオレンジを投入。
注ぎ口にコップを受け、一個、二個と放り込むと、ゴロンゴロン・・・ちょろちょろ・・・ジュースが溜まる。
どうやって中で絞っているのか、でも皮ごと絞るから、香りがよくておいしい。
３泊とも毎朝。４つくらい入れて。
ヨーグルトも種類豊富。チョコとバナナとか、麦入りとか。カップ入りだが日本の倍量。
プラムや杏のシロップ煮も好き。
でも、御昼ゴハンのことを考えると、ここでたっぷり食べるわけにはいかないの。
胃袋はひとつしかないんだもんね。
