ある日のワイン

ランチで楽しんだワイン

ご一緒した方がご用意して下さいました。



Blanquette de Limoux Elegance　ブランケット・ド・リムー　エレガンス
【生産地域】フランス、ラングドック地方　AOC Blanquette de Limoux
【生産者】Jean Babou　ジャン・バブー
【ぶどう品種】モーザック90％、シュナン・ブランとシャルドネ合わせて10％
【収穫年】N.V.

Nebbiolo d'Alba　ネッビオーロ・ダルバ
【生産地域】イタリア、ピエモンテ州　DOC Nebbiolo d'Alba
【生産者】Casa Vinicola Bruno Giacosa　ブルーノ・ジャコーザ
【ぶどう品種】ネッビオーロ100%
【収穫年】2010年

Bernkasteler Doctor Auslese　ベルンカステラー・ドクトール　アウスレーゼ
【生産地域】ドイツ、モーゼル
【生産者】Dr.Thanisch　ドクター・ターニッシュ
【ぶどう品種】リースリング100%
【収穫年】2012年

今日も強烈に暑い１日でした。
最初は爽やかなワインがいいですね。ブランケット・ド・リムー、爽やかですがしっかりとしていますのでほっとします。するする飲めてしまうから危ないですが（笑）
ネッビオーロはさすがブルーノ・ジャコーザ、バローロでなくても十分美味しく楽しめます。
ベルンカステラー・ドクトール　アウスレーゼ、もちろん甘味がありますが、酸がしっかりしているので美味しい。むしろ暑い日は少し甘味がある方が疲れも取れていいですね。
美味しいワインをご用意していただき有難うございました。

ちなみにランチは御器所のフレンチ「グルマン」で。
アミューズ、前菜、メイン、デザートのコースだったのですが、アウスレーゼを楽しんでいたのでスイーツはパスしました。
ご一緒の方が常連さんだったので、黒トリュフ入りサラダのサービスがありラッキー。
美味しいお料理、ご馳走さまでした。