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ある日のmacchan

ワイン&グルメ、旅の記録

塩尻ワイナリーフェスタ3

2011年10月29日 | 塩尻ワイナリー
kidoワイナリーを出て国道19号線に出てまっすぐ進みます。このルートはウォーキングルートになっていて、途中に無料休憩所があり、ラーメンの試食や蕎麦粉が販売されていました。

「桔梗ヶ原」の交差点に出ました。


ここを左に曲がり「シャトーメルシャン塩尻セラー」に着きました。

ぶどう畑が紅葉


特別公開されている歴史ある地下ワイン貯蔵庫


現在は使用されていないため、通常は閉鎖されています。

地下ワイン貯蔵庫の建物


埋もれているように見えますが、中に入って構造がわかりました。

井筒ワイン


醸造所とぶどう園が自由に見学できますが、ちょうどガイドツアーが始まったところで参加しました。

回転式発酵タンク


回転式になっていて撹拌を機械で行うものです。縦型タンクと違って場所をとるため1台しか置いていないようです。

地下貯蔵庫 アリエール産のフレンチオーク


有料ですが熟成中の樽出しワインを試飲出来ました。

ちょうど樽からワインを出していました。


樽で23ヶ月間熟成させた2009年のメルロです。まろやかで柔らかく、美味しいメルロでした。

林農園(五一ワイン) 井筒ワインの向かいにあります。


林農園(五一ワイン) 井筒ワインの向かいにあります。

農園は自由に見学できますが、ちょうどトラクターが来ていたので乗りました。

左は垣根式、右は棚式


樹齢55年のメルロ 長野県最古の古木


井筒ワインも五一ワインもとにかく人が多かったので、試飲はほとんどせず、塩尻志学館高校へシャトルバスで向かいました。

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