お世話になっている方が主催されるワイン会に参加させていただきました。
グランコート名古屋２９階「花梨」で中国料理とワインを楽しむ会。
何度かお誘いを受けたのですがスケジュールが合わ今回初めて参加させていただきました。
色々な国と産地の素晴らしい飲み比べ！もともと７本の予定が、ヌーヴォーまでご用意されていました♪
Domaine Chandon Riche Extra Dry ドメーヌ・シャンドン・リシュ エキストラ・ドライ
【生産地域】アメリカ、カリフォルニア州 AVA NAPA
【生産者】Domaine Chandon ドメーヌ・シャンドン
【ぶどう品種】ピノ・ノワール63%、シャルドネ23%、マスカット8%、ピノ・ムニエ4%、ピノ・ブラン2%
【収穫年】N.V.
HUGEL GEWURZTRAMINER ヒューゲル・ゲヴュルツトラミネール
【生産地域】フランス、アルザス地方 AOC Alsace
【生産者】Hugel et Fils ヒューゲル・エ・フィス
【ぶどう品種】ゲヴュルツトラミネール100%
【収穫年】2009年
NIKOLAIHOF GEWURZTRAMINER ニコライホーフ・ゲヴュルツトラミネール
【生産地域】オーストリア、ヴァッハウ
【生産者】Nikolaihof ニコライホーフ
【ぶどう品種】ゲヴュルツトラミネール100%
【収穫年】2007年
PRINZ RIESLING SCHONHELL TROKEN プリンツ シェーンヘル リースリング トロッケン
【生産地域】ドイツ、ラインガウ、ハルガルテナー・シェーンヘル
【生産者】Prinz プリンツ
【ぶどう品種】リースリング100%
【収穫年】2009年
HAMILTON RUSSELL CHARDONNAY ハミルトン・ラッセル シャルドネ
【生産地域】南アフリカ、ケープ・サウス・コースト、Walker Bay ウォーカー・ベイ、Hemel-en-Aarde Valley へンメル・エン・アーデ・ヴァレー
【生産者】Hamilton Russell ハミルトン・ラッセル
【ぶどう品種】シャルドネ100%
【収穫年】2005年
Saint Veran Vieilles Vignes En Creches サン・ヴェラン ヴィエイユ・ヴィーニュ アン・クレシュ
【生産地域】フランス、ブルゴーニュ地方 AOC Saint-Veran
【生産者】Jacques ＆ Nathalie Saumaize ジャック＆ナタリー・ソメーズ
【ぶどう品種】シャルドネ100%
【収穫年】2008年
CAPITEL DE ROARI Amarone della Valpolicella Classico カピテル・デ・ロアリ アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラシコ
【生産地域】イタリア、ヴェネト州 DOC Valpolicella
【生産者】Luigi-Righetti ルイジ・リゲッティ
【ぶどう品種】コルヴィーナ・ヴェルネーゼ、ロンディネッラ、モリナーラ
【収穫年】2008年
Beaujolais Villages Nouveau ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー
【生産地域】フランス、ブルゴーニュ地方 AOC Beaujolais Villages
【生産者】Domaine Chassagne ドメーヌ・シャサーニュ
【ぶどう品種】ガメイ100%
【収穫年】2012年 Vin Nouveau
☆お料理☆
前菜盛り合わせ
マンゴーと海老の包み揚げ＆海鮮二種の飛び子炒め
冬瓜と海鮮のスープ
（写真なし）
牛フィレ肉のポルチーニソース
中国風海鮮茶碗蒸し
蟹とレタスのチャーハン
デザート盛り合わせ
中華料理とゲヴュルツの相性はバツグン。特にマンゴーの包み揚げにぴったり！ 牛フィレ肉にはアマローネがもちろん合うのですが、個人的には南アのシャルドネ2005年も合うと思いました。
中華料理は大勢でいただくのが楽しい♪ ワインも♪
昼間からよく飲みました。極楽～ 今日のメンバーのうち３名が昨夜のヌーヴォー・パーティーにも参加されましたから皆さんホントにワイン好きで強いです（笑）
楽しいお時間有難うございました！
グランコート名古屋２９階「花梨」で中国料理とワインを楽しむ会。
何度かお誘いを受けたのですがスケジュールが合わ今回初めて参加させていただきました。
色々な国と産地の素晴らしい飲み比べ！もともと７本の予定が、ヌーヴォーまでご用意されていました♪
Domaine Chandon Riche Extra Dry ドメーヌ・シャンドン・リシュ エキストラ・ドライ
【生産地域】アメリカ、カリフォルニア州 AVA NAPA
【生産者】Domaine Chandon ドメーヌ・シャンドン
【ぶどう品種】ピノ・ノワール63%、シャルドネ23%、マスカット8%、ピノ・ムニエ4%、ピノ・ブラン2%
【収穫年】N.V.
HUGEL GEWURZTRAMINER ヒューゲル・ゲヴュルツトラミネール
【生産地域】フランス、アルザス地方 AOC Alsace
【生産者】Hugel et Fils ヒューゲル・エ・フィス
【ぶどう品種】ゲヴュルツトラミネール100%
【収穫年】2009年
NIKOLAIHOF GEWURZTRAMINER ニコライホーフ・ゲヴュルツトラミネール
【生産地域】オーストリア、ヴァッハウ
【生産者】Nikolaihof ニコライホーフ
【ぶどう品種】ゲヴュルツトラミネール100%
【収穫年】2007年
PRINZ RIESLING SCHONHELL TROKEN プリンツ シェーンヘル リースリング トロッケン
【生産地域】ドイツ、ラインガウ、ハルガルテナー・シェーンヘル
【生産者】Prinz プリンツ
【ぶどう品種】リースリング100%
【収穫年】2009年
HAMILTON RUSSELL CHARDONNAY ハミルトン・ラッセル シャルドネ
【生産地域】南アフリカ、ケープ・サウス・コースト、Walker Bay ウォーカー・ベイ、Hemel-en-Aarde Valley へンメル・エン・アーデ・ヴァレー
【生産者】Hamilton Russell ハミルトン・ラッセル
【ぶどう品種】シャルドネ100%
【収穫年】2005年
Saint Veran Vieilles Vignes En Creches サン・ヴェラン ヴィエイユ・ヴィーニュ アン・クレシュ
【生産地域】フランス、ブルゴーニュ地方 AOC Saint-Veran
【生産者】Jacques ＆ Nathalie Saumaize ジャック＆ナタリー・ソメーズ
【ぶどう品種】シャルドネ100%
【収穫年】2008年
CAPITEL DE ROARI Amarone della Valpolicella Classico カピテル・デ・ロアリ アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラシコ
【生産地域】イタリア、ヴェネト州 DOC Valpolicella
【生産者】Luigi-Righetti ルイジ・リゲッティ
【ぶどう品種】コルヴィーナ・ヴェルネーゼ、ロンディネッラ、モリナーラ
【収穫年】2008年
Beaujolais Villages Nouveau ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー
【生産地域】フランス、ブルゴーニュ地方 AOC Beaujolais Villages
【生産者】Domaine Chassagne ドメーヌ・シャサーニュ
【ぶどう品種】ガメイ100%
【収穫年】2012年 Vin Nouveau
☆お料理☆
前菜盛り合わせ
マンゴーと海老の包み揚げ＆海鮮二種の飛び子炒め
冬瓜と海鮮のスープ
（写真なし）
牛フィレ肉のポルチーニソース
中国風海鮮茶碗蒸し
蟹とレタスのチャーハン
デザート盛り合わせ
中華料理とゲヴュルツの相性はバツグン。特にマンゴーの包み揚げにぴったり！ 牛フィレ肉にはアマローネがもちろん合うのですが、個人的には南アのシャルドネ2005年も合うと思いました。
中華料理は大勢でいただくのが楽しい♪ ワインも♪
昼間からよく飲みました。極楽～ 今日のメンバーのうち３名が昨夜のヌーヴォー・パーティーにも参加されましたから皆さんホントにワイン好きで強いです（笑）
楽しいお時間有難うございました！
