覚王山ワインサロンの「STEP UP ブラインドテイスティング」
白３、赤３種をブラインドテイスティング
今日はクリスマス・スペシャルということで、ブルゴーニュを中心に、いつもより更にいいワイン！
まず白から。最初からすごく美味しい～♪
３種ともシャルドネということはわかりますが、さて産地は？？？
１番目か２番目がシャブリと思いましたが、シャブリはありませんでした。
３番目がニュージーランドだったとは・・・
Puligny-Montrachet ピュリニィ・モンラッシェ
【生産地域】フランス、ブルゴーニュ地方 AOC Puligny-Montrachet
【生産者】Jean-Marc Boillot ジャン・マルク・ボワイヨ
【ぶどう品種】シャルドネ100%
【収穫年】2011年
柑橘系の香りがよくしていました。ミネラリーで１本筋が通った、クールなイメージがあるのがピュリニィ・モンラッシェの特徴。
Meursault ムルソー
【生産地域】フランス、ブルゴーニュ地方 AOC Meursault
【生産者】PIERRE MOREY ビエール・モレ
【ぶどう品種】シャルドネ100%
【収穫年】2010年
レモンやリンゴの香り。ミネラリーですが、ふくよかさと後味に少し苦味がありました。
Lion's Tooth Canterbury Chardonnay ライオンズ・トゥース カンタベリー シャルドネ
【生産地域】ニュージーランド、カンタベリー
【生産者】PYRAMID VALLEY VINEYARDS ピラミッド・ヴァレー・ヴィンヤーズ
【ぶどう品種】シャルドネ100%
【収穫年】2010年
桃、カリンの香り、トロピカルな感じ。酸はまろやか。濃縮感があり、甘味もありました。
全てピノ・ノワールということは分かったのですが・・・まさか３番目がブルゴーニュだとは、皆さん驚き！
Pommard 1er Cru ポマール・プルミエ・クリュ
【生産地域】フランス、ブルゴーニュ地方
【生産者】Domaine MICHEL GAUNOUX ミシェル・ゴヌー
【ぶどう品種】ピノ・ノワール100%
【収穫年】2009年
イチゴの香り、とてもチャーミング。
Angel Flower Canterbury Pinot Noir エンジェル・フラワー カンタベリー ピノ・ノワール
【生産地域】ニュージーランド、カンタベリー
【生産者】PYRAMID VALLEY VINEYARDS ピラミッド・ヴァレー・ヴィンヤーズ
【ぶどう品種】ピノ・ノワール100%
【収穫年】2009年
あたたかみを感じるピノ・ノワール
Gevrey-Chambertin Vieiles Vignes ジュヴレ・シャンベルタン ヴィエイユ・ヴィーニュ
【生産地域】フランス、ブルゴーニュ地方
【生産者】Domaine Denis Bachelet ドゥニ・バシュレ
【ぶどう品種】ピノ・ノワール100%
【収穫年】2009年
ひのきの香り、木の皮を削ったような香り、スパイシーさも多少ありました。ジュヴレ・シャンベルタンのイメージとは違ったのですが・・・
ブラインドは難しかったですが、本当に美味しかったです♪
クリスマス・バージョンのおつまみ
Valencay ヴァランセ（山羊乳、シェーヴル、フランス、サントル圏）
Coulommiers クロミエ（牛乳、白カビ、フランス、イル・ド・フランス圏）
チョコレートもたくさん☆
小鳥さん、皆さん、有難うございました！
白３、赤３種をブラインドテイスティング
今日はクリスマス・スペシャルということで、ブルゴーニュを中心に、いつもより更にいいワイン！
まず白から。最初からすごく美味しい～♪
３種ともシャルドネということはわかりますが、さて産地は？？？
１番目か２番目がシャブリと思いましたが、シャブリはありませんでした。
３番目がニュージーランドだったとは・・・
Puligny-Montrachet ピュリニィ・モンラッシェ
【生産地域】フランス、ブルゴーニュ地方 AOC Puligny-Montrachet
【生産者】Jean-Marc Boillot ジャン・マルク・ボワイヨ
【ぶどう品種】シャルドネ100%
【収穫年】2011年
柑橘系の香りがよくしていました。ミネラリーで１本筋が通った、クールなイメージがあるのがピュリニィ・モンラッシェの特徴。
Meursault ムルソー
【生産地域】フランス、ブルゴーニュ地方 AOC Meursault
【生産者】PIERRE MOREY ビエール・モレ
【ぶどう品種】シャルドネ100%
【収穫年】2010年
レモンやリンゴの香り。ミネラリーですが、ふくよかさと後味に少し苦味がありました。
Lion's Tooth Canterbury Chardonnay ライオンズ・トゥース カンタベリー シャルドネ
【生産地域】ニュージーランド、カンタベリー
【生産者】PYRAMID VALLEY VINEYARDS ピラミッド・ヴァレー・ヴィンヤーズ
【ぶどう品種】シャルドネ100%
【収穫年】2010年
桃、カリンの香り、トロピカルな感じ。酸はまろやか。濃縮感があり、甘味もありました。
全てピノ・ノワールということは分かったのですが・・・まさか３番目がブルゴーニュだとは、皆さん驚き！
Pommard 1er Cru ポマール・プルミエ・クリュ
【生産地域】フランス、ブルゴーニュ地方
【生産者】Domaine MICHEL GAUNOUX ミシェル・ゴヌー
【ぶどう品種】ピノ・ノワール100%
【収穫年】2009年
イチゴの香り、とてもチャーミング。
Angel Flower Canterbury Pinot Noir エンジェル・フラワー カンタベリー ピノ・ノワール
【生産地域】ニュージーランド、カンタベリー
【生産者】PYRAMID VALLEY VINEYARDS ピラミッド・ヴァレー・ヴィンヤーズ
【ぶどう品種】ピノ・ノワール100%
【収穫年】2009年
あたたかみを感じるピノ・ノワール
Gevrey-Chambertin Vieiles Vignes ジュヴレ・シャンベルタン ヴィエイユ・ヴィーニュ
【生産地域】フランス、ブルゴーニュ地方
【生産者】Domaine Denis Bachelet ドゥニ・バシュレ
【ぶどう品種】ピノ・ノワール100%
【収穫年】2009年
ひのきの香り、木の皮を削ったような香り、スパイシーさも多少ありました。ジュヴレ・シャンベルタンのイメージとは違ったのですが・・・
ブラインドは難しかったですが、本当に美味しかったです♪
クリスマス・バージョンのおつまみ
Valencay ヴァランセ（山羊乳、シェーヴル、フランス、サントル圏）
Coulommiers クロミエ（牛乳、白カビ、フランス、イル・ド・フランス圏）
チョコレートもたくさん☆
小鳥さん、皆さん、有難うございました！
