予定通りシンガポールに到着。
ホテルにチェックインし、早速マッサージに行くつもりでしたが生憎予約でいっぱいだったので、ホテル周辺をちょっと散策してディナーへＧＯ！
今夜は大学時代の親友Ｍちゃんに会いました。Ｍちゃんは昨年10月よりご主人さまとシンガポールに在住していて、ちょうど１年たったところ。シンガポールで１泊するのでぜひ会いましょう！ということになり、この日をとても楽しみにしていました。
４年前横浜出張の際会って以来です。相棒も同じ大学だったのでＭちゃんのことはよく知っていますが、会うのは我々の結婚式以来というから実に２２年ぶり。お互い全然変わっていない！（笑）
シンガポールでは絶対中華！
予め我々が行ったことのあるレストランをリストアップし、それ以外でお願いしたところ、「AH HOI'S KITCHEN（ア・ホイズ・キッチン）」を予約してくれました。ガイドブックにも載っているシーフード料理で有名なレストランですが、私はもちろん、相棒は３年近く住んでいたのに一度も行ったことがなく、彼女も初めてというからよかったです。
ちょうど渋滞している時間帯だったので、行きはオーチャードまでMRTを使い、そこから約１５分歩きました。フライトでずっと座りっぱなしだったので、お腹をすかせて、ちょうどいい感じ。
レストランの入り口。トレーダーズ・ホテル内のプールサイドにあります。
前菜盛り合わせ。というか、揚げ物盛り合わせ ← 揚げ物好きの相棒のチョイス
帆立貝 青菜炒め添え
帆立の上にしいたけが載っています。
カイラン炒め
シンガポールでは絶対というほど「カイラン」という青菜をいただきます。美味しい！うすあげがたっぷり載っていました。
チリクラブ！
シンガポールグルメといえばチキンライスとチリクラブ。このレストランのオススメ料理もチリクラブ。揚げ饅頭につけていただくソースも美味しいです。チリといっても全然辛くありません。
相棒がコレステロールを気にしているので先回シンガポールに来た時はいただかなかったのですが、今回は友人もいるからオーダーしました。
飲み物はもちろん タイガービール！
ホテル内にあるレストランですがお値段もリーズナブル。カジュアルで開放的な雰囲気が南国にぴったりです。
久しぶりの再会にお喋りも弾んで、楽しい旅のスタートとなりました。
Ｍちゃん有難う！
ホテルにチェックインし、早速マッサージに行くつもりでしたが生憎予約でいっぱいだったので、ホテル周辺をちょっと散策してディナーへＧＯ！
今夜は大学時代の親友Ｍちゃんに会いました。Ｍちゃんは昨年10月よりご主人さまとシンガポールに在住していて、ちょうど１年たったところ。シンガポールで１泊するのでぜひ会いましょう！ということになり、この日をとても楽しみにしていました。
４年前横浜出張の際会って以来です。相棒も同じ大学だったのでＭちゃんのことはよく知っていますが、会うのは我々の結婚式以来というから実に２２年ぶり。お互い全然変わっていない！（笑）
シンガポールでは絶対中華！
予め我々が行ったことのあるレストランをリストアップし、それ以外でお願いしたところ、「AH HOI'S KITCHEN（ア・ホイズ・キッチン）」を予約してくれました。ガイドブックにも載っているシーフード料理で有名なレストランですが、私はもちろん、相棒は３年近く住んでいたのに一度も行ったことがなく、彼女も初めてというからよかったです。
ちょうど渋滞している時間帯だったので、行きはオーチャードまでMRTを使い、そこから約１５分歩きました。フライトでずっと座りっぱなしだったので、お腹をすかせて、ちょうどいい感じ。
レストランの入り口。トレーダーズ・ホテル内のプールサイドにあります。
前菜盛り合わせ。というか、揚げ物盛り合わせ ← 揚げ物好きの相棒のチョイス
帆立貝 青菜炒め添え
帆立の上にしいたけが載っています。
カイラン炒め
シンガポールでは絶対というほど「カイラン」という青菜をいただきます。美味しい！うすあげがたっぷり載っていました。
チリクラブ！
シンガポールグルメといえばチキンライスとチリクラブ。このレストランのオススメ料理もチリクラブ。揚げ饅頭につけていただくソースも美味しいです。チリといっても全然辛くありません。
相棒がコレステロールを気にしているので先回シンガポールに来た時はいただかなかったのですが、今回は友人もいるからオーダーしました。
飲み物はもちろん タイガービール！
ホテル内にあるレストランですがお値段もリーズナブル。カジュアルで開放的な雰囲気が南国にぴったりです。
久しぶりの再会にお喋りも弾んで、楽しい旅のスタートとなりました。
Ｍちゃん有難う！
