ねぎ焼きにどっぷり

宇佐神宮参道にひときわ響く呼び込みの声。
香ばしい匂いも漂っている。
名物ねぎ焼き。大分県北B級グルメ。

麗しいお姉さんが手際良く焼き上げている。
どうぞー、中でも食べられますよー。にっこり。
こっくり。頷いて店内へ。

この地方の味一ねぎというブランド小ねぎを使っているらしい。
醤油、ソース、特製マヨネーズ、お好みでと言われて。
全部試すことにした。こってり。

基本のねぎ焼きにしたので、具はシンプル。
ねぎの味を消さない醤油だけ薄くかけるのが一番好みだった。
腹が膨れるおやつで、ほっこり。