“笑顔で毎日”

合馬の筍

食べ物

2024年04月08日 09時45分19秒

今年初物　タケノコです

毎年義姉さんから　送って来てくれます

「合馬の筍」北九州市合馬（おうま）

ここのタケノコは　アクが少なくて美味しいです。

私は下ゆでの時　お湯だけでOKで　アクが殆ど出ません

友達と前に太極拳を習ってた方に

おすそ分けです

Ｄさんから　お返しのサツマイモ貰いました

※去年煮たのを冷凍保存しましたが

　やはり味が落ちますので

　鍋一杯の筍を食べてます

タケノコの食感が大好きです

今年も　ありがとうございます

ルーモスにも

初タケノコです

どうぞ～

ルーモス　何でも食べるね

今日も　お天気がイマイチですね

　　今週もよろしくお願いします

コメント一覧

ma16rira

2024年4月9日

みきすけさん　おはようございます♪
ふふっ　結婚してから　毎年送られて来ますので　慣れました
筍も皮を剥いて　茹でる～味付けするで　簡単ですよ

それより他の人に配るので　持って行ったり　
取りに来て貰う連絡の方が面倒ですわ（笑）

作って貰えるうちは　甘えてもいいと思います
自分でやった時　あ～こんなに面倒だったと思うし　ありがたみが増しますよ
ナゼか　人が作ってくれる物は　美味しいですよね(^_^)

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ma16rira

2024年4月9日

華ママさん　おはようございます♪
毎年　貰う筍～嬉しいですよね(^_^)
華ママさんは　油揚げとコンニャクを煮るのですね？

茹でて　わさびとマヨネーズを付けても美味しいらしいですが
私は　「筍」だけで砂糖と醤油（白だし・みりん・椎茸）でシンプルです。
これで鍋一杯たべます～（笑）

家のワンコ達　何でも食べますね
太っちょさんになるはずだわ(´д｀)

桃ちゃん　もう少し食べてくれると　嬉しいですね
でも　その子、その子にもよりますよね

は～い、今週もよろしくお願いします♪

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ma16rira

2024年4月9日

りぃさん　おはようございます♪
筍は人から貰う率が　多いですね(^_^)
掘るのも大変そうですが　旬の物を美味しくいただきます～♪

家のワンコ達は　基本「やれば何でも食べる」です
私に似て　み～んな食いしん坊ですね♪

気温の割には　肌寒い日が多いですね。
雨が降ったので　桜はどうなったかな？

今週もよろしくお願いします♪

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ma16rira

2024年4月9日

1948ofさん　おはようございます♪
合馬の筍　土が違うのか　アクが無くて　柔らかいです
ここのを食べると　他のを食べた時の違いがぁ。。。(^^;)
義姉から　毎年「堀においで～」と言われますは
絶対無理だと思い　行った事がありません(´д｀)

ワンコにも　筍ＯＫなので　食べてます(^_^)

こごみ～食べた事がありません。
「ほぼ灰汁が無くて、癖の全く無い山菜」きっとこの先も
食べる機会が無いかもです
くるみと和えて　美味しそうですね(^_^)

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ninomiki

2024年4月8日

こんばんは☆
たけのこ〜♪美味しいですが、下処理が大変なイメージでいつも母親に料理してもらったやつもらってました　笑笑
そんなんばっかりで(^_^;)イチジクの甘く煮たやつも好きなのですが　煮るのがめんどくさくて(💧)母親や今は亡きお義父さんが煮てくれたやつをもらって食べたり　笑　ダメダメですねぇ～(；´∀｀)まぁ作ってくれる人がいるうちは甘えときます(⁠≧⁠▽⁠≦⁠)💦作ってもらって食べるものは美味しいです☆

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hana17

2024年4月8日

こんばんは～！

我が家も仕事先の方に毎年もらうんですよ～ちょうど先週頂いて食べました♪美味しいですよね～筍、大好きです！私は油揚げとコンニャクを一緒に煮るのが好きです😋
ルーモスちゃん、筍食べてますね～😝何でも美味しそうに食べてくれて羨ましいです😅桃は…たぶん食べないだろうな…💦

まーこさん、ルーモスちゃん、今週もよろしくお願いします😊

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りぃ

2024年4月8日

ワタシも先週筍もらって、堪能しています。
旬の物を美味しく食べられるって幸せですよね(^O^)／

ルーモス茶筍食べるんですね(≧◇≦)
ことちゃんにはあげえたことがないなあ。
今度上げてみよっと👍

今日は気温が下がってきました。
午後は冷たい雨です☔
桜も散ってしまうかな💦

では今週もよろしくお願いします('◇')ゞ

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1948of

2024年4月8日

旬のものが美味しいですね。灰汁が少ないとお刺身タケノコも良いですね。ぬかを入れて灰汁抜きしますが、まーこ♪さんは下茹でだけで大丈夫ですか、新鮮ですね。
ルーモスちゃん、なんでも食べていますね。

こごみは、ほぼ灰汁が無くて、癖の全く無い山菜です。天ぷらも美味しかったですが、今日はくるみ和えを作りました。

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ma16rira

2024年4月8日

テルさん　おはようございます♪
今日も雨の大分です
そちらは　どうですか？

地震は　大分は大丈夫でした
ありがとうございます

筍～美味しい時期になりましたよ。
北九州市小倉の合馬のたけのこ　柔らかくて美味しいですよ♪

今週もよろしくお願いします♪

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ma16rira

2024年4月8日

金四郎さん　おはようございます♪
筍処理班～ご苦労さまです。

筍は　お刺し身以上に「新鮮」を大事にするそうで
来たらすぐに　皮を剥いで　茹でます
筍のお刺し身も　あるようですね。

北海道まで　茹でたのを筍を贈るのですね？
それは　喜ばれますね(^_^)

皮ってどこまで剥く？　この先っぽ　どこまで剥く？
根の固い所は　どこまで食べる？
といつも思いながら　ええい～美味しいトコたべようです（笑）

家も私とルーモスしか　食べませんよ
せっかく姉が毎年送ってくれるのにね。。。勿体ない！

筍は　買った事が無いのですが　お高いですね

ありがとうございます　
地震は宮崎県の下の方　鹿児島よりでしたね
大分は　揺れませんでした

今週もよろしくお願いします♪

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ma16rira

2024年4月8日

chamiさん　おはようございます♪
合馬の筍は　有名らしいですよ？
柔らかく　アクが少ないので　これ食べたら他のは
アクがすごくて　食べれない程です(^^;)

ルーモスも　パクパク食べました。
たけのこも旬ですね(^_^)

大分は雨です～肌寒いです。
今週もよろしくお願いします♪

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marusan_slate

2024年4月8日

こんにちは😃
地震大丈夫でしたか？💦
た、タケノコ！！(*≧∀≦*)
大好きやぞ😆
美味しい物を食べて元気に💪
ルーモスちゃんはかわいい☆★☆
テル

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nk-kinshiro-1228

2024年4月8日

こんにちは
ウワー、まさに今、私もタケノコ茹でてます😉
昨日夕方掘りと、今朝掘りと、野菜市場の方から電話もらって行って来ました☺️
取り立てはヌカも何も入れませんねー😃
でも、昨日夕方のには、お米磨ぎ汁を入れて鷹の爪入れました☺️
北海道の兄に茹でて冷蔵便で送ります😉
北海道は、孟宗タケノコでない上に兄たちは。みんな無類にタケノコ好きです🙆
夫は、それほどでもないんだけど、朝から台所でドタバタしてる私も、どう思ってるんだろうと😅

へぇールーたん、タケノコも食べるんですか？
私は、固いところだけ、味を着けて冷凍にしておきますが、やはり長くなると風味落ちます😢
でも、市販の国産の茹でタケノコ、小さいの半身で５００円以上しますから、、
今、宮崎県で地震‼️
大丈夫ですか？

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