泡盛エッセー４０年分１冊に

琉球新報より。

比嘉酒造の２階にある泡盛ギャラリーの持ち主である座間味さんがエッセイ集を出したそうだ。
全編にわたって泡盛への熱い思いがあふれており…って、自費出版だった。150部だそうです。

それよりこの人泡盛オークション公社なんてつくっているんですね。
いろいろやってますね。確か酒が飲めない人って聞いた気がするんだけど。

泡盛ベースのチューハイがサントリーから発売

サントリーより「沖縄シークヮーサー」と「沖縄パイナップル」が2月22日全国発売だそうです。

ちゃんと沖縄産のシークヮーサーとパイナップルみたいですね。数量限定のようなので見かけたら買っておこう。

石垣島で食べた完熟パインの味がいまだに忘れられないのです。うまかった。

宮之鶴 古酒

幻の泡盛がオークションに出てます。
確かに一般には流通してませんねぇ、、これ。
地元石垣の泡盛専門店でもガラスケースに展示してるだけでした。
でもまったく流通していないわけでもないのがおもしろいところ。

http://page9.auctions.yahoo.co.jp/jp/auction/k12973102

「泡波」プレゼント情報

またまたマコトオリジナルです。

http://www.koosya.co.jp/present/200412/index.html

泡波、白百合、宮之鶴の1升瓶、3合瓶、4合瓶などプレゼントです。

元旦ナイナイサイズの沖縄で泡盛作りは・・・

「玉友」の石川酒造場でした。

仕込みに名護の天然水を使ったようですがどの辺なんでしょうかねぇ。未開発の山らしいですが。

あと、気になったのが米です。丸米を使ってました。


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新年あけましておめでとうございます。
今年は春雨ゴールドで年明けでした。