山芋ヘルシー焼き？

皆様

おはようございます。

以前の家事ヤロウでみていた

本田翼さんのレシピで

美味しそうだなーヘルシーだなーと

思ったので 作ってみようと思います。

材料は

やまいも

たらこ

えのき

片栗粉

以上。。。 ですっ！！！

行程を

やまいもの皮をむきます

ざっくりと切ってフープロへ

番組を見た時はおろし金でやっていましたが

面倒なのでフープロでとろろにします(*^^)v

スタート！

はいっ

とろろになりました。

秒殺でとろろになる。フープロ便利です

器に入れます

器というかタッパーです オホホ

番組ではたらこ使ってましたが

会社に明太子の切れ子があったのでそれを使います

これもフープロで粉々にしておいたので

そのまま容器に入れます。

いつもきれこの明太子をフープロにかけて

冷凍保存しています。

パスタに使います(*^^)v

次はえのき

これも

刃をかえて

ちょっとばらして

こんな状態に全部ぶち込んんでから

はい

エノキのみじん切りの出来上がりです。

秒殺されたエノキ

番組では細かく切っていました。

私は面倒なのでそのままフープロです

たらこもぶちこんであるので

その上にえのき

全部入れます

下にキッチンスケール置きました

ここで

片栗粉登場します

スケールで重さ見ながら

ぱさぱさ入れていきます。

作る量が多いので４０グラム目安で

やまいもが３００gぐらいの時は

片栗粉３０グラムでいい感じです(*´艸`*)

はい材料全部投入しました

少しとんとんして

冷蔵庫へ

休ませるためじゃなく

夜食べるのを昼間仕込んでいるからです＼(^o^)／

こんな感じで

明太子も入っているので味付けは基本なしです

感じはもんじゃ的な感じです。

ホットプレートで両面焼いて食べます。

味が薄いようだなと

感じたらぽん酢とかお好みでつけてもいいかと思います

とろっとして美味しいですよ

ご機嫌です  お酒にも合うし

食べるからはまた明日upしますねっ