皆様
おはようございます。
以前の家事ヤロウでみていた
本田翼さんのレシピで
美味しそうだなーヘルシーだなーと
思ったので 作ってみようと思います。
材料は
やまいも
たらこ
えのき
片栗粉
以上。。。 ですっ！！！
行程を
やまいもの皮をむきます
ざっくりと切ってフープロへ
番組を見た時はおろし金でやっていましたが
面倒なのでフープロでとろろにします(*^^)v
スタート！
はいっ
とろろになりました。
秒殺でとろろになる。フープロ便利です
器に入れます
器というかタッパーです オホホ
番組ではたらこ使ってましたが
会社に明太子の切れ子があったのでそれを使います
これもフープロで粉々にしておいたので
そのまま容器に入れます。
いつもきれこの明太子をフープロにかけて
冷凍保存しています。
パスタに使います(*^^)v
次はえのき
これも
刃をかえて
ちょっとばらして
こんな状態に全部ぶち込んんでから
はい
エノキのみじん切りの出来上がりです。
秒殺されたエノキ
番組では細かく切っていました。
私は面倒なのでそのままフープロです
たらこもぶちこんであるので
その上にえのき
全部入れます
下にキッチンスケール置きました
ここで
片栗粉登場します
スケールで重さ見ながら
ぱさぱさ入れていきます。
作る量が多いので４０グラム目安で
やまいもが３００gぐらいの時は
片栗粉３０グラムでいい感じです(*´艸`*)
はい材料全部投入しました
少しとんとんして
冷蔵庫へ
休ませるためじゃなく
夜食べるのを昼間仕込んでいるからです＼(^o^)／
こんな感じで
明太子も入っているので味付けは基本なしです
感じはもんじゃ的な感じです。
ホットプレートで両面焼いて食べます。
味が薄いようだなと
感じたらぽん酢とかお好みでつけてもいいかと思います
とろっとして美味しいですよ
ご機嫌です お酒にも合うし
食べるからはまた明日upしますねっ