誕生日なので

誕生日なので、20年前にタイで食べたスズキのライム蒸しを作ってみることに。

内臓とってもらえば良かった。

鱗とってもらえば良かった。

などの後悔もありつつ完成しました。

多分成功。

形が悪いのは蒸し器に入りきらなくて無理やり押し込めたから。

蒸し器凄い！ふっくら、しっとり。

レモングラスとライム、ニンニク、パクチーで生臭さも全くなし。

で、レモングラスが余ったので

鶏肉のレモングラス炊き込みご飯。

満足、満足。

早く外食したり、ケーキ買いに行けるようになるといいですが、今はおうちを楽しみましょう！

自粛終了？

自粛終了でいいのかな？

とりあえず一週間の自粛終わりまして通常営業してます。

消毒アルコールが残り僅かになってましたがやっと手に入りました。

じあ塩素酸ナトリウムでも消毒しまくっているので多分大丈夫かと。

一週間旅行でもなく休むのははじめてでしたが、毎日掃除、時間のかかる料理などしていたらあっという間に終わりました。

もっと本読んだり、名作映画見る予定だったんだけど。

みんなで頑張って乗り越えましょう！