春の豆ご飯

鞘に入ったグリーンピースをスーパーで見つけたので春の豆ご飯炊きました。

豆は鞘からだしてご飯とは別に茹でて色褪せ鮮やかに仕上げてみました。

ご飯は鞘と一緒に炊いて香り付けして、最後に豆とあわせました。

美味しく仕上がったと思います。

その季節にしか出回らない物は一度は食べておかないと！

もうすぐ筍の季節になったら大忙し(笑)