高松の賃貸専門店ライブエステートのブログ

高松市松縄町の賃貸不動産専門店ライブエステートです。日々の出来事や不動産の話。。はたまた好きな音楽や映画の話などなどを。

リストランテ・グッティーノ( ̄ー ̄)第4回-トマトとにらのコチュジャンあえ・豚肉の香味だれかけ

2012-06-01 | 男の料理^^;
ど~も~グッティで~す(笑)

先日S和不動産さんの定例会で
このような見事なフルーツトマトをいただきました。

ということでこんな本買っちゃって^^;

今日はトマト料理です(笑)

トマト以外の今日の食材


トマトとにらのコチュジャンあえ
1.タレ作りま~す。コチュジャン、しょうゆ、ごま油、適量混ぜてください。

2.にらは色よく茹でて2センチくらいにざく切りを

3.適当に切ったトマトと1と2をあえて完成!

フルーツトマトって当たり前ですけど甘いんですね^^
かなり美味しくて作りながらつまみ食いしてたら2個くらいペロリでしたよ(*´σー`)

豚肉の香味だれかけ
1.レタスは適当にちぎって茹でます。茹でたらお皿に盛っといてね。

2.豚ばら肉炒めます。少しカリッとするくらいが美味しいかも。

3.1のレタスの上に盛ります^^

4.香味だれ、ねぎみじん切り、ニンニクみじん切り、赤唐辛子、白ごま、しょうゆ、酒、酢、砂糖、みりん、ごま油
適量ずつ併せて一煮立ち

5.4を豚肉にかけて完成!


今日もビールがすすむ君m9(^Д^)


しばらくトマトやみつきになりそうです(笑)

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