杏（あんず）

先週、福島で買った杏（あんず）。

半分はそのまま食べて

残りはジャムにしました。

果物とグラニュー糖を混ぜて

レンジでチン！というのが

ズボラな私🙄のいつものパターンですが、

杏はさすがに水分量が多いので、

コトコト煮詰めて作りました。

ところで、

桃やスモモのような果物は、

真横に包丁を入れ

タネに沿ってぐるっと切れ目を入れて

左右にひねって二等分にすると

きれいにタネが外せる、

ってご存知でしたか？
私はこのワザを

昨年の桃の季節が終わった頃に知りまして

早く試したくて仕方なかった😆

今回、杏でやってみました！

タネはちょっと動かすと簡単に取れました。

これは気持ちいい！(笑)

今年の夏は「福島の桃🍑」で

試してみます😃♫

朝の公園

朝市からの帰り、少し遠回り。

七北田（ななきた）公園を

横切って帰りました。

正面入口近くにある彫刻。

黒川章彦さん作の「清朗な日」。

休日の日中に訪れると

誰かしら座って撮影してるベンチ。

いつもサックスを吹くおじさんの隣が

一番人気🤭

「彫刻は人が参加することで完成する」

という信条を持った作家さん。

風景に溶け込んでいて、

とても身近に感じる大好きな彫刻です。

私のお気に入りは、

なんとも楽しい気分にさせてくれる

ニヤリと笑う猫😆

あ、鏡面反射！

「泉ヶ池」で吸い込まれそうな景色に遭遇。

何度もこの場所を通ってるはずなのに。

こんな風に見えたのは朝の光の具合かな。

朝の公園、最高！😀✨

早起きは三文の徳

昨日は朝５時半に家を出て

「いずみ朝市」へ。

泉区役所前区民広場で

月イチで開催されています。

（６時から７時半まで。無料🅿️あり。）

片道約２kmの早朝ウォーキング♫

歩きなので持ち帰ることを考えての品定め😆

スイカ🍉は泣く泣く諦めて、

ひと箱1000円のメロン🍈にしました。

小さなかわいいタカミメロン７個入り。

これも結構重いけど

オットと手分けして運ぶことに。

帰り道は負荷をかけて歩いて

いい運動になったかな😆(笑)。

今が食べ頃。

期待以上の美味しさに大満足です♫

帰り道、まだ誰もいない泉中央駅前。

たくさん歩いて、

大好きなメロンもゲットできて

幸せな日曜日の朝でした😆

母、車を買い替える

実家近くのりんご畑。

かわいい実がなっています🍎

さて、田舎に暮らす母にとって

車は生活必需品。

今まで使ってた車が相当古くなり、

去年あたりから、きょうだいみんなで

買い替えを勧めていました。

買い替えたいけど

あと何年乗れるかわからないしねー。

→でも「今」使うもの。

　少しでも安全快適な方がいい！

ご近所の目もあるしねー。

→人の目気にしてどうするの！

　高級外車に買い替えるわけでもないのに🙄(笑)。

こんなやり取りが繰り返され、

やっとその気になった母と一緒に

決算セールに出向いたのは３月のこと。

長年お世話になってる営業さんに

母の背中を押してもらいました😆

ご年齢のこともありますし、

買い替えるなら一日も早い方がいいですよ。

今の車は安全装置も充実してますし、

お子さんたちも安心じゃないですか？

言ってることは私たちと変わらないのに

説得力が違うわー😆

（人は何故、家族より

第三者の言うことを聞くのだろう😅）

と言うことで、

見積もりをお願いして一旦持ち帰り、

頼れる弟にバトンタッチ。

細かいところは東京にいる弟が

電話で交渉してくれました。

そして先日、契約から３ヶ月で納車。

納車には弟が帰省して付き添う、

という献身ぶり🤭

そして私も昨日、実家へ行き

母とドライブしてきました。

もっと早く決断すれば良かった、

なんて言ってた母。

新しい、乗り心地の良い車で

ゴキゲンな母を見られて

とても嬉しかったのでした😆♫

昨日のドライブ途中で手に入れた

生にんにく、とうもろこし、アスパラ、

あんず（半額のキズもの😙）。

特に生にんにくとあんずは

近所のスーパーでは手に入らないので

テンション上がりましたー😆⤴️⤴️⤴️

みみサンド

友達が焼いてくれたパン🍞

ホームベーカリーを買って

パン作りにハマっているけど、

家族からは「もういい加減飽きたー」

と言われてるらしい🤭(笑)。

私はいつでも大歓迎♫

シンプルな材料で焼いたパン。

サクサクフワフワのトースト、最高😀✨



それから端っこの「みみ」の部分♫

サッとトーストして、

ハム、カリフラワーのピクルス、

マヨネーズを挟んで

勝手に命名、「みみサンド」♫

こちらは鶏のささみを蒸したものと

紫キャベツと紫大根のピクルス、

マヨネーズを挟んだもの。

（ちなみに、我が家のピクルスは

ミツカンの「カンタン酢」に

漬けただけのもの😆）

私の

「大人になってから好きになったもの」

のひとつが「パンのみみ」😆

「みみサンド」はふたつしか作れないから

超貴重(笑)。

そんな話をしたら喜んでくれて。

また焼いてくれるそうです！

彼女なりのスキムミルクとバターの割合を研究中なんだとか。

私も真面目に感想を伝えよう🤭

次が楽しみ♫♫♫

🫛おまけ🫛

「ささみ」と言えば

つい最近こんなことがありました。

「！」

迷わずこのパックを買ってしまいました😆

この面白さをわかって下さる方が

いるといいなー🙄(笑)