2016 梅仕事。

氷砂糖が残っているのを見つけたので、梅シロップをつくろうかと梅１kg購入。

常温で　とあるのに、なぜに冷蔵庫へ入れた？

ゆるゆる進行。

残った梅。　　500gあるはずなのに、あれ？

まあ仕方ない。

おままごとのような、梅干し作り。

　　

こんな作り方。

1日1度、天地返し忘れずに3週間ね。

で。

氷砂糖は足りなかったので、補充。

またまた残った氷砂糖。。。

ふりだしに戻るーーーー。

この前に、赤しそジュース2回つくって、残りでゆかりもつくって。

無計画ながら、梅仕事がんばったね。